Non è un segreto che anche un bambino può far fronte pienamente con un compito così semplice come galletti cucinare con sciroppo di zucchero. Oggi vi presentiamo la tecnologia e le ricette di deliziosi dolci con zucchero.
Ricetta cazzo con lo zucchero
In preparazione di dolci con sciroppo di zucchero importante - imparare a mantenere le proporzioni corrette. Per iniziare, ottenere una forma di ghisa, che sarà pronto ad inondare cazzi caldo. Per 10-galletti bisogno di 1 cucchiaio. zuccheri, 10 in. l. acqua, 1 cucchiaio. l. aceto e un po 'di burro o olio per ungere il piatto all'interno.
Non zucchero galletti può essere colorata, questa cucina mentre, aggiungere un sacco di po 'di colorante alimentare (di solito pizzico). Se si vuole fare i cazzi più utili, sostituire l'acqua nel succo di mele.
Metodo:
1. In una pentola versare una piccola quantità di zucchero, aggiungere l'acqua può penetrare lo zucchero, quindi mescolare messo sul più piccolo fuoco.
2. Per cazzi fuori dolce, nessun gusto amaro, e deve valere per circa 30 minuti a fuoco molto basso, mescolando continuamente.
3. Una volta che lo zucchero è sciolto e ha iniziato ad acquisire un colore dorato, è possibile aggiungere altri ingredienti: aceto, coloranti alimentari e aromatizzanti.
4. La miscela viene rimosso dal calore e subito versato in forma di Iris. Se non si versa lo sciroppo di zucchero caldo, poi dopo 5 minuti. prystыnet al fondo della padella.
5. Forma, che viene versato sciroppo deve essere pre-lubrificato con verdure o burro.
6. Per galletti erano su bastoni, ogni stuzzicadenti modulo inserito dall'alto.
7. Contento di forma messo in freezer per mezz'ora, si congeleranno rapidamente e ben lontano dalla forma.
Ricetta rapida Iris
Come fare un cazzo con lo zucchero, se non si dispone di una forma speciale? Per questo scopo cucchiai di acciaio inox, sono lubrificati con olio e versate lo sciroppo di zucchero caldo.
È anche possibile fare un lecca-lecca rotondo versando il contenuto in una ciotola poco profonda. Dopo la solidificazione cerchio coltello dorato facilmente dividere in più parti e festa volentieri su delizie fatte in casa.
Iridi possono cuocere per 15-20 minuti, abbassando la ricetta a metà, e il rapporto di zucchero e acqua per portare la percentuale di 3/1. Zucchero dovrebbe sciogliere a fuoco medio fino a quando le bolle vanno prima, dopo la comparsa di un colore dorato, ridurre la fiamma e portare a un colore pollo maschio e consistenza.
Per cercare caramelle comprare un gran zucchero in modo che non si scioglie immediatamente in acqua, ma non bruciato cristalli ad alta temperatura. Il peso della produzione deve essere viscoso, avere un colore marrone chiaro. Quando si versa uso presine a miscela calda stillicidio a portata di mano: spessore ustioni caldo liquido a lunga durata termici perché durante la cottura galletti sicurezza prima.