Ribes - una bacca molto utile e gustoso. Le sue proprietà medicinali in grado di fornire una protezione per il corpo contro raffreddori e influenza. Per godere di tutto l'anno sapore di ribes tutto, noi offriamo un pezzo in inverno.
Ricetta della gelatina di ribes rosso
Questo dessert è sicuro di colpire bambini e adulti. No gelatina negozio è uguale alla casa e del tutto naturale! Si può mangiare solo un tè, spalmato sul pane o modificare vari dessert. Inoltre, fanno gelatina è facile. Seguite le istruzioni qui di seguito.
Ingredienti necessari:
Ribes - 500g
zucchero - 500g
Metodo:
Preparare in anticipo barattoli e coperchi.
Prende sopra le bacche e pulirli dalle foglie, steli e ramoscelli. Abbiamo bisogno solo maturo e succoso frutto è rosso brillante. Mettete le bacche in un setaccio e risciacquare bene con acqua più volte. Attendere che l'umidità in eccesso è completamente fluida.
Ribes Già secchi svolge in un contenitore separato e soffitti pestello. Poi piegare il panno di garza in diversi strati e passare attraverso di essa potolchennye bacche. Il ceppo miscela risultante. Per queste manipolazioni a portata di mano spremiagrumi. Si dovrebbe ottenere il succo e torta separata e gettare la buccia. Nel succo risultante versare lo zucchero e mescolare fino ad allora, fino a quando lo zucchero si sarà sciolto completamente. Può interferire con una frusta o un mixer elettrico.
Jelly versare in vasetti. Tenere il freddo.
Ribes contiene pectina e di fare la gelatina non è necessaria o gelatina addensante. Il maggior numero di conto pectina per tali varietà: Asya, Orlovchanka, Regalo estate Valentynivka, Gazelle, Yuterborhska.
Il Consiglio
Abbiamo preparato alcune raccomandazioni interessanti:
può essere cucinato gelatina di bacche in multyvartsi. Per fare questo, prendere in consegna, lavare e asciugare le bacche. Poi spremere nella spremiagrumi o attraverso una garza. Per rendere più facile filtrare ribes, far bollire un po 'e lei lasciarsi andare succo. Versare il succo risultante in una padella e mettere modalità "fuoco" per 20 minuti, poi girare "riscaldata" per un'ora. Dopo la cottura, versate la gelatina è pronta per le banche e zakonservyruyte;
ribes rosso va bene con arancia, fragole, uva spina e lamponi. Per fare gelatina con alcune bacche, basta spremere il succo di frutti selezionati e mescolare insieme. Poi fare tutto prescrizione. Ma non dimenticate che lo zucchero in questo caso bisogno di più;
se ribes sacco di pectina, succo diventerà gelatina il giorno successivo. Se meno, allora il processo di ispessimento può richiedere 3-4 settimane;
ricordare che l'acqua riduce la percentuale di pectina e succo non può zazhelyrovatsya;
Se il grado di ribes contiene quantità molto piccola di pectina, può essere corretto acquisto pectina in sacchi. Venduto anche nei supermercati zucchero mescolato con pectina;
gelatina di ribes si pahuchishe se aggiungete le spezie. Più adatto cannella, chiodi di garofano e noce moscata;
con che rimane dopo la torta di filtrazione composta può cucinare o congelare in inverno;
contento di non banche stampo nel tempo, utilizzare il metodo "nonna": un piatto fondo, versare un po 'di vodka, sciacquarlo nella solita copertina di banche e tagliare il suo cerchio di diametro di pergamena. Inumidire pergamena vodka e mettere il vasetto di marmellata o gelatina Zakatay.
Aiutare se stessi a una dieta di salute, gioia utile, profumato e delizioso!