Bacche di un ribes deliziosi, e tuttavia sono la vera fonte di vitamina C, che svolge un ruolo importante nel mantenere un sistema immunitario forte. Salva per l'inverno ribes nero in vari modi. Alcuni preferiscono congelare bacche, frutta cotta conserve, altri preferiscono fare la marmellata. L'opzione richiede più tempo per molte persone sembra preparare inceppamento. Naturalmente, per cucinare un delizioso marmellata di ribes nero, è necessario spendere più tempo di quello di inviare le bacche di deposito nel congelatore, ma che non deve spaventare.

  La ricetta classica

  Fai marmellata di ribes nero permettersi nemmeno la signorina. Per preparare solo bisogno di zucchero, bacche e un po 'd'acqua. Per chilogrammo di bacche dovrebbe prendere la stessa quantità di zucchero. Acqua dovrà 100-200 ml, a seconda di quanto liquido si desidera marmellata di conseguenza. Tuttavia, in ogni caso, nel tempo gradualmente addensare.

  In una casseruola versate lo zucchero e la necessità di aggiungere acqua. Su sciroppo fuoco medio è preparato. Una volta che lo sciroppo bolle, si deve inviare bacche pre-lavate e gradualmente mescolate, portate a bollore. Poi fuoco ridotta al minimo e cuocere marmellata circa quaranta minuti con agitazione costante. Se durante la cottura si forma schiuma, verrà rimosso.

  Jam Pronto determinare abbastanza semplice. È necessario a gocciolare un po 'sul bordo del disco. Se una goccia immediatamente scorreva nella pozza, poi marmellata deve cuocere ancora un po '. Se una goccia di quasi non cambia la forma, la marmellata è pronta.

  Se non si è pronti a spendere 40 minuti ai fornelli in un evento, è possibile dividere il processo di cottura in più fasi in modo che l'intero girato quaranta minuti.

  Stendere la marmellata sulle rive dovrebbe essere solo dopo completo raffreddamento. In caso contrario, tutti i frutti di bosco galleggiano e marmellata in vasetti non un aspetto gradevole.

  Ricetta, intensa,

  Jam-come hostess, intensa, perché non è necessario quando si prepara a spendere un sacco di tempo ai fornelli. Nella stagione calda è particolarmente importante. Inoltre, questa marmellata è mantenuta più vitamine, perché il trattamento termico dura pochi minuti.

  Il processo di cottura non è troppo diversa dalla ricetta cottura classica. Ma il valore di bacche e cambiamenti di zucchero. Per chilogrammo di ribes sono mezzo chilo di zucchero e un bicchiere di acqua. Aumentando la proporzione di zucchero e in grado di ridurre il tempo di cottura.

  Con acqua e sciroppo di zucchero bollire. Nel sciroppo bollente versato bacche e cuocere esattamente cinque minuti. Resta solo marmellata versare banche.

  Marmellata Ricetta

  In precedenza cuocere marmellate e confetture a casa era difficile. Si rivelò marmellata non solo di spessore, come la marmellata, pectina necessaria. Attualmente in vendita si possono trovare molte miscele speciali per fare marmellate. Tipicamente, essi contengono leggermente acida pectina e citrico.

  Miscele per fare marmellate aiutano a ridurre il tempo di cottura, e se pectina molto, e ridurre la quantità di zucchero nella ricetta.

  Ricetta marmellata come una jam-ricetta, intensive. L'unica differenza è che con le bacche in ebollizione sciroppo di zucchero viene aggiunto pectina. Jam Prodotta a soli cinque minuti.

  Vale la pena notare che laici lungo le banche hanno bisogno di marmellata calda. Non preoccupatevi se vi ricorderà la consistenza di marmellata. Se hai scelto il numero giusto per la miscela marmellata, poi alla fine lo sciroppo si addensa e la vostra marmellata si trasformerà in un vero e marmellata di ribes nero.


  Ricetta pigro

  Per coloro che non amano stare ai fornelli o preferire il gusto di frutti di bosco freschi, vi è un'altra ricetta chernosmorodynovoho marmellata. Tuttavia, non è giusto chiamarlo marmellata, perché è preparato senza cottura.

  Per preparare da adottare per ogni chilogrammo di ribes nero, due libbre di zucchero. Bacche di un ribes nero torsione con macinino o frullatore grind, e poi accuratamente miscelati con lo zucchero e laici sulle rive.

  Se si parla troppo dolce o semplicemente il tipo di persona che ama usare grandi quantità di zucchero può ridurre il numero è raddoppiato. Tuttavia, il peso del prodotto finito deve necessariamente essere refrigerato. Non appena lo spazio per le bottiglie in frigorifero non è sufficiente, si consiglia di esporre miscela berry zucchero a trattamento termico per cinque-dieci minuti.

  Qualunque sia la ricetta scelta, si sono tenuti ad amare inverno ribes sapore. Tra l'altro, i fan continuano bacche congelate possono inoltre, in qualsiasi momento per coccolarsi marmellata chernosmorodynovym. Da bacche congelate si è preparato facilmente come fresca.