Ogni volta in vita mia sentito parlare della terra e li ha visti nei film, è un piatto giapponese che è diventato molto popolare in Russia. Attualmente sushi bar è su qualsiasi strada, e di solito per la stessa ovunque, a seconda dell'istituto. Prima di prendere una ragazza per un sushi bar, si deve capire che in generale sono terra e che sono, in realtà, è possibile che non ti piace.
Il contenuto dell'articolo:
Quali tipi di terreno
Come mangiare sushi in Giappone?
Come mangiare sushi con le bacchette
Come mangiare sushi sushi bar
Come non mangiare sushi?!
Come scegliere un sushi bar
Quali tipi di terreno
L'ingrediente più importante di sushi - riso, è in tutti i tipi di piatti, sushi differisce solo ingredienti e condimenti. Si possono utilizzare gli stessi ingredienti, ma in modi diversi per presentare loro.
Nyhyrydzusy
Il terreno più comune composto da lunghi ciuffi di riso, che viene premuto cuoco. In un piccolo pezzo di terra aggiungere condimenti e condito con wasabi, ma aggiunge un bel po '. Spesso associato buco nastro nyhyrydzusy.
Gunkan maki-
Questo riso compresso è di forma ovale, e nastri pryukrashennыy di nori, per formare terra assomigliava una nave. Poiché i dati è terra aggiunto Nutt, uova, insalata di pasta, ecc, è possibile scegliere ingredienti al momento dell'ordine presso l'istituto.
Makyndzusy
Avere una forma cilindrica, resa da bambù sushi mat. Per la stabilità delle forme terrestri buco avvolti, si è asciugato alghe, che sono nascosti con riso ripieno. Molto raramente makyndzusy avvolto in una frittata. In ogni istituto serve 6-8 pezzi makyndzusy.
Futomaky
Sushi prendere la forma di un cilindro, e sono molto grandi, la loro larghezza è di 5 pollici e spessore di 3 cm. Aggiungi tipicamente solo 3 diversi condimenti, potete scegliere i vostri ingredienti preferiti per futomaky.
Hosomaki
Inoltre hanno forma cilindrica e avvolto in nori, ma sono piccole. Lo spessore di circa due centimetri, così come l'ampiezza. Essi aggiungono un solo riempimento della piccola dimensione.
Temaki
Rappresentare kulechek, all'interno del quale aggiunti ingredienti di solito mangiano questi rotoli mani. Lunghezza solito temaki è di 10 pollici, che non è molto comodo, come è loro bastoni non funzioneranno. Inizio Temaki è subito dopo una tabella, in modo che dopo un po 'asciugato nori alghe iniziano ad assorbire l'umidità. A causa di questa terra non è Crunch e un po 'gonfio, e sono molto a disagio, ma tutto dipende dalla vostra preferenza.
Uramaki
Rotoli di dimensioni standard, che aggiungono alcuni condimenti. La differenza principale da altri rulli che foro è interno e l'esterno del riso. Al centro è il riempimento, poi alghe, riso e uova, a volte le uova invece aggiungere sesamo.
Osidzusi
Essi sono preparati con osybako - barra di legno, che rozkachuyut osidzusi. Gli ingredienti sono posti sul fondo osybako poi imporre il riso, e poi spremere con tutte le loro forze per venire barra rettangolare. Ulteriore aggiunta alla loro osidzusi bellezza tagliato in diversi pezzi, li mangiano molto facilmente - si può mangiare un pezzo alla volta, in quanto sono piccole.
Come mangiare sushi in Giappone?
Molti spaventa che il Giappone sta mangiando sushi con le bacchette, ma non c'è nulla di cui preoccuparsi. Non è necessario usare le bacchette di mangiare sushi in. Se si vuole ancora di imparare a mangiare con le bacchette, diamo qualche consiglio.
Mai bastoni alimentari protыkayte come un cattivo presagio, non vengono usati come una spina. Pezzi mangiano con le bacchette, e poi mettere in bocca. Non masticare e non lo sci bastoni, ma è anche un cattivo presagio. Le aste non possono guidare sul desktop, scegliere oggetti, organizzare "battaglie" che i bambini amano così tanto. In Giappone bastoni per relazionarsi con rispetto, così si dovrebbe trattare allo stesso modo.
Non dare a vicenda una punta della bacchetta sottile è terribilmente brutto. Lo stesso vale per la situazione in cui una persona è piatto di sushi - Utilizzare solo una brusca fine. Inoltre, molti non sanno in che ordine è il sushi. Prima mangia panini, perché dopo un po 'asciugato alghe assorbire l'umidità, quindi rotoli gusto peggio. Poi si può mangiare sashimi, sushi, e non importa in quale ordine.
Persone che non possono imparare a usare le bacchette, si possono mangiare le mani di sushi. In Giappone, questo atteggiamento è perfettamente normale, in modo da poter comodamente atterrare è senza paura che cadranno fuori dei bastoni.
La bevanda migliore per atterrare - tè verde, senza zucchero e molto resistente. Non è nemmeno quello giapponese spesso bevono tè verde, e che migliora il gusto di sushi, in quanto ha un gusto neutro e non interferisca con il sapore.
Come mangiare sushi con le bacchette
Completamente rilassare il polso, tirare dito leggermente in anticipo medio e indice;
Prendete il primo bastone appena sotto la metà, e tenerlo con il pollice e l'indice. Stick deve essere posizionato tra l'anello e il pollice in modo che l'indice e pollice collocato in un anello;
Prendere il secondo bastone in modo che fosse nei primi 15 pollici. Poi raddrizzare il dito medio, si vedrà che le due bastoni separarono alla distanza desiderata;
Per afferrare terra, di piegare il dito indice, questo movimento porta bastoni. Lo stesso movimento può essere suddiviso in più pezzi di grandi dimensioni piccole, se non state bene mettendo grande terreno in bocca;
Non essere nervoso se non si riesce la prima volta, lo sviluppo di una nuova abilità che richiede tempo. Poche campagne in un sushi bar, si impareranno a mangiare con le bacchette, cosa più importante - relax, assaporare il gusto di sushi e non credo che qualcuno che apprezza.
Come mangiare sushi sushi bar
In primo luogo è necessario leggere l'etichetta del sushi bar e ristoranti giapponesi, inoltre, deve tener conto delle regole di base:
In primo luogo, il cameriere porta l'asciugamano caldo tavolo, questo avviene in un momento in cui ci si siede a tavola. Pulire subito le mani, questo dovrebbe essere fatto prima di iniziare a mangiare. Spesso asciugamano lasciato sul tutto il tempo nel ristorante, ma a volte prende quando portando sashimi. Inoltre, vi verrà dato un tovagliolo, deve essere messo in ginocchio.
Bastoni Capitolo, e quindi bloccare tra le dita. A volte i bastoni sono schegge, li si può strofinare uno contro l'altro per non essere feriti. Se sticks qualità - non lo fanno.
Non essere nervoso a causa dei bastoni, si può mangiare sushi mani, se volete.
Brothers bacchette terra necessaria solo se li si prende il piatto principale. Girare per loro alla fine, che ha messo in bocca quando viene messo in una ciotola - ruotare la posizione di partenza.
Trasferimento terra al suo amico sticks - cattiva forma, ed è un peccato, perché in Giappone trasmettere ossa del defunto dopo il crematorio, ed è associato con il trasferimento della terra. Se si vuole trattare un - passare la piastra, prenderà tutto il tempo necessario.
Se inumidire le dita, è possibile utilizzare una scanalatura con l'acqua corrente, anche se non è tutto sushi bar.
Non si può mangiare la zuppa con un cucchiaio, è cattiva forma, è necessario alzare la coppa alla bocca e mangiare formaggio giapponese, funghi e alghe bastoni. Zuppa calda da bere, anche con il suono, non è considerata l'ignoranza. La maggior parte degli stranieri sguardo sorprendente queste persone, purtroppo, non tutti sanno galateo giapponese e percepire come maleducazione.
Proprio come sushi piccante o piccante, ma come fare la salsa calda? E 'molto più semplice di quanto si possa immaginare. Prendere wasabi e mettere un piattino, quindi aggiungere la salsa di soia e mescolare accuratamente. Salsa wasabi valore e dipende dalla vostra preferenza. Poiché wasabi è molto forte, cercate di non esagerare, altrimenti la salsa diventa insopportabilmente acuto e si può ottenere un mal di stomaco o bruciare la bocca.
Non si può immergere in salsa di soia di riso, espandi la terra a qualsiasi livello superiore toccato salsa. Quindi sollevare la fetta utilizzando bastoncini prima di obmaknete nella salsa.
Non si può immergere nella terra salsa che è già coperto salsa o qualche decorazione. Queste specie comprendono i terreni unagi, aggiungono un po 'di salsa di anguilla e teriyaki. Potete chiedere ytamaэ può immergere sushi nella salsa, se si vede un sacco di gioielli e non si vuole fare una impressione negativa.
Si può facilmente immergere nella nigiri salsa o sashimi, sushi nel caso in cui la parte superiore non coperto con decorazioni o salsa.
Per mangiare nigiri, terra dovrebbe essere messo sul linguaggio rialzo, in modo da rafforzare il gusto di sushi.
In una ciotola mettete zenzero in salamoia, è necessario migliorare il gusto dopo aver servito il sushi. Ogni fetta mangiato mangiare un po 'di zenzero, farà l'espiazione bocca e migliorare il gusto.
Si può chiedere al cameriere o altra radice ravanello marinato se siete allergici a zenzero o non si può mangiare a causa della gravità.
Non è possibile sostituire cominciato piatto ad un altro, se avete visto la terra, e non come te - chiedere al cameriere per sostituire terra, in quanto è un insulto rispetto al sushi bar.
Se si mangia le mani sushi, bastoni bisogno di mettere di fronte a voi in modo che siano parallele al sushi bar. Spigoli vivi dovrebbero essere fatti per stare in piedi per bastoni.
Puoi nedoyisty pezzi di pesce o di alghe, ma il riso dovrebbe mangiare in ogni caso, il riso non consumati - immagine in Giappone.
È possibile determinare il livello di sushi bar più tardi, fumare o no. Queste barre vietato fumare perché riduce il sapore di sushi, come le vostre e le altre persone.
Non chiedere quello che è cattiva forma.
In Giappone, trasferimento di denaro camerieri, le persone che cucinano - non hanno diritto ai soldi.
Come non mangiare sushi?!
Non è possibile trasferire le bacchette terra uomo seduto al tavolo;
Non si può versare un drink nel bicchiere, si dovrebbe rendere l'altra persona;
Non si può attaccare i bastoni per il cibo è consentito solo ai funerali in Giappone;
Non si può mettere i bastoni tra gruppi;
Non si può gocciolare salsa sul terreno;
Non si può colpire la terra e quindi applicare due bastoni e mangiare;
Non è possibile portare un piatto di affrontare, e quindi traduce il sushi con le bacchette in bocca;
Non si può leccare bastoni;
Non è possibile eseguire movimenti attivi mentre interagiscono con le bacchette;
Non è possibile spostare la piastra bastoni o qualcosa d'altro;
Non si può battere le bacchette sul tavolo, di invitare il cameriere è offensivo;
Non si può dipingere bastoni;
Non è possibile comprimere i bastoni pugno;
Non si può fumare a tavola, voglia di fumare - uscire all'aperto;
Non si può immergere il riso in salsa, in quanto è alimentato per il pesce.
Come scegliere un sushi bar
Cercare il miglior ristorante giapponese se si vuole godere di sushi. Anche se non sempre dipendere i prezzi sono abbastanza decente sushi bar, dove i prezzi bassi e un ottimo servizio, in modo da chiedere agli amici dove gli piaceva di più. Ancora meglio - andare in Giappone o per comunicare con i giapponesi, venuti in Russia per studiare o lavorare dove volevano più, di regola, non hanno mai fare errori nella scelta dell'istituto.
Si noti che l'uso della terra - più di una cena o un pranzo, come l'uso del territorio del Giappone rispetto alla cerimonia del tè, c'è qualche etichetta che dovrebbe essere seguito. Provate a mangiare le stesse istituzioni sono generalmente in buona struttura può ospitare 10-12 persone, come i giapponesi non concentrata sulla quantità, ma la qualità del terreno.
Non mangiare sushi in ambienti dove sono addestrati in anticipo. Terra Taste sparisce rapidamente perché sono quasi impossibili. Nelle grandi città, dove molti giapponesi, si può capire rapidamente la qualità del servizio - più i giapponesi, più alta è la qualità del servizio.
Il contenuto dell'articolo:
Quali tipi di terreno
Come mangiare sushi in Giappone?
Come mangiare sushi con le bacchette
Come mangiare sushi sushi bar
Come non mangiare sushi?!
Come scegliere un sushi bar
Quali tipi di terreno
L'ingrediente più importante di sushi - riso, è in tutti i tipi di piatti, sushi differisce solo ingredienti e condimenti. Si possono utilizzare gli stessi ingredienti, ma in modi diversi per presentare loro.
Nyhyrydzusy
Il terreno più comune composto da lunghi ciuffi di riso, che viene premuto cuoco. In un piccolo pezzo di terra aggiungere condimenti e condito con wasabi, ma aggiunge un bel po '. Spesso associato buco nastro nyhyrydzusy.
Gunkan maki-
Questo riso compresso è di forma ovale, e nastri pryukrashennыy di nori, per formare terra assomigliava una nave. Poiché i dati è terra aggiunto Nutt, uova, insalata di pasta, ecc, è possibile scegliere ingredienti al momento dell'ordine presso l'istituto.
Makyndzusy
Avere una forma cilindrica, resa da bambù sushi mat. Per la stabilità delle forme terrestri buco avvolti, si è asciugato alghe, che sono nascosti con riso ripieno. Molto raramente makyndzusy avvolto in una frittata. In ogni istituto serve 6-8 pezzi makyndzusy.
Futomaky
Sushi prendere la forma di un cilindro, e sono molto grandi, la loro larghezza è di 5 pollici e spessore di 3 cm. Aggiungi tipicamente solo 3 diversi condimenti, potete scegliere i vostri ingredienti preferiti per futomaky.
Hosomaki
Inoltre hanno forma cilindrica e avvolto in nori, ma sono piccole. Lo spessore di circa due centimetri, così come l'ampiezza. Essi aggiungono un solo riempimento della piccola dimensione.
Temaki
Rappresentare kulechek, all'interno del quale aggiunti ingredienti di solito mangiano questi rotoli mani. Lunghezza solito temaki è di 10 pollici, che non è molto comodo, come è loro bastoni non funzioneranno. Inizio Temaki è subito dopo una tabella, in modo che dopo un po 'asciugato nori alghe iniziano ad assorbire l'umidità. A causa di questa terra non è Crunch e un po 'gonfio, e sono molto a disagio, ma tutto dipende dalla vostra preferenza.
Uramaki
Rotoli di dimensioni standard, che aggiungono alcuni condimenti. La differenza principale da altri rulli che foro è interno e l'esterno del riso. Al centro è il riempimento, poi alghe, riso e uova, a volte le uova invece aggiungere sesamo.
Osidzusi
Essi sono preparati con osybako - barra di legno, che rozkachuyut osidzusi. Gli ingredienti sono posti sul fondo osybako poi imporre il riso, e poi spremere con tutte le loro forze per venire barra rettangolare. Ulteriore aggiunta alla loro osidzusi bellezza tagliato in diversi pezzi, li mangiano molto facilmente - si può mangiare un pezzo alla volta, in quanto sono piccole.
Come mangiare sushi in Giappone?
Molti spaventa che il Giappone sta mangiando sushi con le bacchette, ma non c'è nulla di cui preoccuparsi. Non è necessario usare le bacchette di mangiare sushi in. Se si vuole ancora di imparare a mangiare con le bacchette, diamo qualche consiglio.
Mai bastoni alimentari protыkayte come un cattivo presagio, non vengono usati come una spina. Pezzi mangiano con le bacchette, e poi mettere in bocca. Non masticare e non lo sci bastoni, ma è anche un cattivo presagio. Le aste non possono guidare sul desktop, scegliere oggetti, organizzare "battaglie" che i bambini amano così tanto. In Giappone bastoni per relazionarsi con rispetto, così si dovrebbe trattare allo stesso modo.
Non dare a vicenda una punta della bacchetta sottile è terribilmente brutto. Lo stesso vale per la situazione in cui una persona è piatto di sushi - Utilizzare solo una brusca fine. Inoltre, molti non sanno in che ordine è il sushi. Prima mangia panini, perché dopo un po 'asciugato alghe assorbire l'umidità, quindi rotoli gusto peggio. Poi si può mangiare sashimi, sushi, e non importa in quale ordine.
Persone che non possono imparare a usare le bacchette, si possono mangiare le mani di sushi. In Giappone, questo atteggiamento è perfettamente normale, in modo da poter comodamente atterrare è senza paura che cadranno fuori dei bastoni.
La bevanda migliore per atterrare - tè verde, senza zucchero e molto resistente. Non è nemmeno quello giapponese spesso bevono tè verde, e che migliora il gusto di sushi, in quanto ha un gusto neutro e non interferisca con il sapore.
Come mangiare sushi con le bacchette
Completamente rilassare il polso, tirare dito leggermente in anticipo medio e indice;
Prendete il primo bastone appena sotto la metà, e tenerlo con il pollice e l'indice. Stick deve essere posizionato tra l'anello e il pollice in modo che l'indice e pollice collocato in un anello;
Prendere il secondo bastone in modo che fosse nei primi 15 pollici. Poi raddrizzare il dito medio, si vedrà che le due bastoni separarono alla distanza desiderata;
Per afferrare terra, di piegare il dito indice, questo movimento porta bastoni. Lo stesso movimento può essere suddiviso in più pezzi di grandi dimensioni piccole, se non state bene mettendo grande terreno in bocca;
Non essere nervoso se non si riesce la prima volta, lo sviluppo di una nuova abilità che richiede tempo. Poche campagne in un sushi bar, si impareranno a mangiare con le bacchette, cosa più importante - relax, assaporare il gusto di sushi e non credo che qualcuno che apprezza.
Come mangiare sushi sushi bar
In primo luogo è necessario leggere l'etichetta del sushi bar e ristoranti giapponesi, inoltre, deve tener conto delle regole di base:
In primo luogo, il cameriere porta l'asciugamano caldo tavolo, questo avviene in un momento in cui ci si siede a tavola. Pulire subito le mani, questo dovrebbe essere fatto prima di iniziare a mangiare. Spesso asciugamano lasciato sul tutto il tempo nel ristorante, ma a volte prende quando portando sashimi. Inoltre, vi verrà dato un tovagliolo, deve essere messo in ginocchio.
Bastoni Capitolo, e quindi bloccare tra le dita. A volte i bastoni sono schegge, li si può strofinare uno contro l'altro per non essere feriti. Se sticks qualità - non lo fanno.
Non essere nervoso a causa dei bastoni, si può mangiare sushi mani, se volete.
Brothers bacchette terra necessaria solo se li si prende il piatto principale. Girare per loro alla fine, che ha messo in bocca quando viene messo in una ciotola - ruotare la posizione di partenza.
Trasferimento terra al suo amico sticks - cattiva forma, ed è un peccato, perché in Giappone trasmettere ossa del defunto dopo il crematorio, ed è associato con il trasferimento della terra. Se si vuole trattare un - passare la piastra, prenderà tutto il tempo necessario.
Se inumidire le dita, è possibile utilizzare una scanalatura con l'acqua corrente, anche se non è tutto sushi bar.
Non si può mangiare la zuppa con un cucchiaio, è cattiva forma, è necessario alzare la coppa alla bocca e mangiare formaggio giapponese, funghi e alghe bastoni. Zuppa calda da bere, anche con il suono, non è considerata l'ignoranza. La maggior parte degli stranieri sguardo sorprendente queste persone, purtroppo, non tutti sanno galateo giapponese e percepire come maleducazione.
Proprio come sushi piccante o piccante, ma come fare la salsa calda? E 'molto più semplice di quanto si possa immaginare. Prendere wasabi e mettere un piattino, quindi aggiungere la salsa di soia e mescolare accuratamente. Salsa wasabi valore e dipende dalla vostra preferenza. Poiché wasabi è molto forte, cercate di non esagerare, altrimenti la salsa diventa insopportabilmente acuto e si può ottenere un mal di stomaco o bruciare la bocca.
Non si può immergere in salsa di soia di riso, espandi la terra a qualsiasi livello superiore toccato salsa. Quindi sollevare la fetta utilizzando bastoncini prima di obmaknete nella salsa.
Non si può immergere nella terra salsa che è già coperto salsa o qualche decorazione. Queste specie comprendono i terreni unagi, aggiungono un po 'di salsa di anguilla e teriyaki. Potete chiedere ytamaэ può immergere sushi nella salsa, se si vede un sacco di gioielli e non si vuole fare una impressione negativa.
Si può facilmente immergere nella nigiri salsa o sashimi, sushi nel caso in cui la parte superiore non coperto con decorazioni o salsa.
Per mangiare nigiri, terra dovrebbe essere messo sul linguaggio rialzo, in modo da rafforzare il gusto di sushi.
In una ciotola mettete zenzero in salamoia, è necessario migliorare il gusto dopo aver servito il sushi. Ogni fetta mangiato mangiare un po 'di zenzero, farà l'espiazione bocca e migliorare il gusto.
Si può chiedere al cameriere o altra radice ravanello marinato se siete allergici a zenzero o non si può mangiare a causa della gravità.
Non è possibile sostituire cominciato piatto ad un altro, se avete visto la terra, e non come te - chiedere al cameriere per sostituire terra, in quanto è un insulto rispetto al sushi bar.
Se si mangia le mani sushi, bastoni bisogno di mettere di fronte a voi in modo che siano parallele al sushi bar. Spigoli vivi dovrebbero essere fatti per stare in piedi per bastoni.
Puoi nedoyisty pezzi di pesce o di alghe, ma il riso dovrebbe mangiare in ogni caso, il riso non consumati - immagine in Giappone.
È possibile determinare il livello di sushi bar più tardi, fumare o no. Queste barre vietato fumare perché riduce il sapore di sushi, come le vostre e le altre persone.
Non chiedere quello che è cattiva forma.
In Giappone, trasferimento di denaro camerieri, le persone che cucinano - non hanno diritto ai soldi.
Come non mangiare sushi?!
Non è possibile trasferire le bacchette terra uomo seduto al tavolo;
Non si può versare un drink nel bicchiere, si dovrebbe rendere l'altra persona;
Non si può attaccare i bastoni per il cibo è consentito solo ai funerali in Giappone;
Non si può mettere i bastoni tra gruppi;
Non si può gocciolare salsa sul terreno;
Non si può colpire la terra e quindi applicare due bastoni e mangiare;
Non è possibile portare un piatto di affrontare, e quindi traduce il sushi con le bacchette in bocca;
Non si può leccare bastoni;
Non è possibile eseguire movimenti attivi mentre interagiscono con le bacchette;
Non è possibile spostare la piastra bastoni o qualcosa d'altro;
Non si può battere le bacchette sul tavolo, di invitare il cameriere è offensivo;
Non si può dipingere bastoni;
Non è possibile comprimere i bastoni pugno;
Non si può fumare a tavola, voglia di fumare - uscire all'aperto;
Non si può immergere il riso in salsa, in quanto è alimentato per il pesce.
Come scegliere un sushi bar
Cercare il miglior ristorante giapponese se si vuole godere di sushi. Anche se non sempre dipendere i prezzi sono abbastanza decente sushi bar, dove i prezzi bassi e un ottimo servizio, in modo da chiedere agli amici dove gli piaceva di più. Ancora meglio - andare in Giappone o per comunicare con i giapponesi, venuti in Russia per studiare o lavorare dove volevano più, di regola, non hanno mai fare errori nella scelta dell'istituto.
Si noti che l'uso della terra - più di una cena o un pranzo, come l'uso del territorio del Giappone rispetto alla cerimonia del tè, c'è qualche etichetta che dovrebbe essere seguito. Provate a mangiare le stesse istituzioni sono generalmente in buona struttura può ospitare 10-12 persone, come i giapponesi non concentrata sulla quantità, ma la qualità del terreno.
Non mangiare sushi in ambienti dove sono addestrati in anticipo. Terra Taste sparisce rapidamente perché sono quasi impossibili. Nelle grandi città, dove molti giapponesi, si può capire rapidamente la qualità del servizio - più i giapponesi, più alta è la qualità del servizio.