Se avete bisogno di Kombucha solo solo per un drink gustoso che ha un effetto tonico, possono essere coltivate solo con funghi tè nero. Avrete bisogno di un vaso di tre litri, panno di garza, teiera, acqua calda, zucchero e tè nero di saldatura krupnolystovaya. E saldatura dovrebbe essere il più normalmente senza additivi - il più economico il meglio.
La prima cosa da fare - è quello di lavare accuratamente il vaso tre litri, che ospiterà il vostro alloggio fungo. Questo - il requisito, come Kombucha ama la purezza. Altrimenti morirà, e non dover aumentare. Un altro punto molto importante: in ogni caso, non utilizzare contenitori di lavaggio detergenti sintetici - solo ordinaria bicarbonato di sodio.
In teiera, posizionare cinque cucchiai di tè nero e versare mezzo litro di acqua bollente, lasciare fino saldatura raffreddare completamente. Quindi aggiungere le foglie di tè di zucchero 7 cucchiai, mescolare e filtrare con tessuto garza. Versare i dolci forti foglie di tè in tre litri jar, coprirla con un panno top garza e mettere in un luogo caldo per circa sei settimane.
Circa una settimana e mezzo sarà un forte odore di aceto - è assolutamente normale, avere un po 'di pazienza. Dopo 5-6 giorni, l'odore è quasi andato, e la superficie delle forme liquide a plivochka sottile - questo è Kombucha. Ogni giorno è sempre più grasso e più grasso - la crescita del fungo non si ferma tutta la sua vita.
Fungo che cresce su fianchi
Se il vostro tè problema di funghi - non solo rimuovere la sete, ma anche la cura per la vostra salute, è meglio dare la preferenza alla coltivazione della rosa canina. Questo Kombucha - una vera scoperta nella stagione fredda, la stagione dei raffreddori e influenza, e in primavera, quando attivato carenza di vitamina. Crescere lo stesso principio semplice di saldatura, ma ci sono alcune sfumature, che ora discuteremo.
In primo luogo, si deve preparare i fianchi infusione. È possibile utilizzare la frutta sia fresca e secca venduti in farmacia. Mettere in un thermos quattro cucchiai di rosa canina, versare mezzo litro di acqua bollente e coprire la pentola, lasciare per cinque giorni.
Dopo l'infusione di rosa canina è pronto, si può procedere direttamente alla crescente fungo. Lavare tre litri vaso, versare i fianchi infusione indietro e tè precotti lascia - il tasso di cucchiaio krupnolystovoho nero tè per ogni tazza di acqua bollente. Aggiungere 5 cucchiai di zucchero e mescolare bene, lasciare per un giorno.
Dopo il filtro con un panno di garza, risciacquare e ri-Bank infusione volo in banca. Coprire i vasetti con un panno di garza dopo compilati in più livelli e mettere in un luogo caldo e buio. Il processo si svilupperà una procedura standard - circa due settimane sarà un forte odore di aceto che presto scomparirà. E il fungo forma un mezzo o due mesi.
Cura Kombucha
Crescere tè funghi a casa da zero - che è la metà della battaglia. Il secondo tempo è importante - cura del fungo. In caso contrario, si rischia di ottenere non gustoso aceto bere e qualcosa di simile. E ancora peggio - cresciuta con tanta cura Kombucha solo morire.
Incidentalmente, c'è una multa indicatore della salute tè fungus - dovrebbe essere sempre sulla superficie. Se il fungo affondò sul fondo, dopo avere versato foglie di tè o rifiuta di riemergere - una buona possibilità che era malato. Se Kombucha malato, si commette un errore nella cura. Quindi, deve essere trattato, e in tutti i casi senza eccezione un trattamento - pulizia e cura adeguata.
Il volume di fluido
Come ricorderete, la prima in banca è una piccola quantità di liquido - circa 0, 5 litri. Ma quando il fungo era cresciuto, il liquido deve essere molto di più - circa tre litri. Va da sé che il Kombucha non oggetto imposta e vi bevete. Quindi, essere sicuri di superato regolarmente liquido.
È possibile utilizzare un brew spytuyu - riempire con acqua bollente, raffreddare e aggiungere lo zucchero, quindi versare in banca. Zucchero non dovrebbe essere troppo - non più di due cucchiai per litro di liquido. Se avete bisogno di una migliore aggiungere lo zucchero in una tazza di bevanda.
Un sacco di gente non filtrata birra solo aggiungerlo. Per il fungo è nulla di male in questo, allora si avrà solo che non buona da bere bevande. Ma il danno non è solo se lo zucchero è completamente sciolto - granelli di zucchero in nessun modo devono contattare la superficie del fungo.
Tempo Del Bagno
Una volta in due o tre settimane deve organizzare tè fungo giorno bagno. Sam fungo molto rimuovere con attenzione i vasi, mettere su un grande piatto, cercando di non deformarsi. Il liquido in cui il fungo è stata ceppo accuratamente con panno di garza e mettere in pulito tre litri vaso.
Piastra con funghi, mettere in una ciotola e risciacquare delicatamente con acqua calda (non bollente) e lasciare all'aria un paio di minuti. Poi tradurre delicatamente Kombucha in un vaso e coprire con un panno di garza. All "fustigazione" tè fungo questo è finito. Sembra essere procedura abbastanza semplice che è facile da fare, ma perché è il vostro Kombucha è sano.
In caso contrario, il fungo inizia a male - in un primo momento egli acquisisce una tonalità marrone, e poi ha cominciato a delaminazione. Salva questo fungo è molto difficile, e in molti casi più facile da crescere uno nuovo. Un sorso di questa bevanda di tè fungo generalmente sconsigliato, perché perde non solo il suo vantaggio, ma più di questo - è pericoloso per la salute. Ricordate che l'infusione di tè funghi deve essere sempre del tutto trasparente.
Memorizzazione tè fungo
Un'altra condizione necessaria della salute tè funghi - la sua corretta conservazione. Innanzitutto, la temperatura - abbastanza alto dovrebbe essere solo in crescita tè fungo. Successivamente, la temperatura ottimale non dovrebbe superare i 18 gradi. In secondo luogo - illuminazione. Per la normale vita del fungo tè solo bisogno di una luce, e le ore di luce deve essere di almeno 8 ore. Tuttavia, la luce solare diretta deve essere evitato, in modo da non ripetere un errore comune - non posizionare il vaso con Kombucha sul davanzale della finestra.
I benefici del tè fungo
Non si può nemmeno menzionare brevemente le proprietà benefiche del tè funghi - non c'è da stupirsi che, alla fine, si vozytesya con lui?
Il metabolismo e sistema immunitario
La prima cosa da segnalare è sulle vitamine. Nella bevanda di tè funghi è molto più nutrienti rispetto alla maggior parte di vitamine e minerali costosi. Vitamine, minerali, carbone, lattico e altri acidi, sali minerali, enzimi - questo non è un elenco esaustivo. Non è sorprendente che una bevanda di tè fungo effetto più positivo sul sistema immunitario e normalizza il metabolismo.
Intestino
Si torturato gastrite, colite, ulcera gastrica e ulcere duodenali, disbiosi? Solo una tazza di bevanda tè funghi, bevuto a stomaco vuoto è in grado di migliorare la situazione appena una settimana. Un uso regolare aiuta a curare. Per inciso, bere molto bene eliminare anche il più forte bruciore di stomaco.
Come si può vedere nella coltivazione e la cura di Kombucha grosso problema. Quindi, se si inizia a far crescere il fungo più questo miracolo - andare per esso, perché il beneficio è evidente!