Tutti sanno che il cibo viene lasciato in calda deteriora più velocemente di quello lasciato al freddo. A basse temperature rallentare la loro attività nei batteri, e alimenti refrigerati sono memorizzati più di temperatura ambiente. Anche in tempi antichi, la gente ha notato che la sinistra all'ombra dei prodotti immagazzinati più a lungo in piedi sotto il sole. Allo stesso modo, la gente ha visto che la stagione fredda shelf life dei prodotti è molto aumentata. Così ha cominciato a cercare modi per affrontare il problema della conservazione degli alimenti a basse temperature.



  Qualche scavo della cantina, perché la metropolitana temperatura è notevolmente più bassi di altri prodotti rivestiti con ghiaccio o neve. Anche in climi caldi desertiche persone di notte raffreddati acqua in cui i prodotti sono stati immagazzinati durante il giorno. Tutti questi metodi sono molto inferiori nella conservazione degli alimenti moderno frigorifero che era molti anni fa.

  L'antenato più antico del moderno frigorifero è stato rilasciato il 17 agosto 1816, ma era ancora adatto per l'uso in casa. La produzione di massa di frigoriferi è iniziata negli Stati Uniti nel 1925, e l'Unione Sovietica oggetto di elettrodomestici diventano disponibili per le persone solo nel 1960. Frigoriferi sovietici erano pochi e funzionalità complessiva, ma affidabile e di facile manutenzione.

  Da allora, il frigorifero è stato cambiato molte volte. Costantemente migliorato il design e la qualità tecnica. Oggi, la scelta è così grande che la maggior parte delle persone si chiedono spesso quale acquistare. Ora si può prendere il frigo per tutti i gusti, adatto per il colore degli interni cucina o dimensione, così come il tipo di classe di risparmio energetico e di congelamento. Frigoriferi moderni sono di due tipi, a goccia secchi e gelo. Il primo - un frigoriferi convenzionali richiedono scongelamento regolare, gli altri - non è richiesta una tale procedura.


  Il sistema di gelo secco apparso relativamente di recente. Dato che le persone spesso sentito la parola popolare "sapere frost" che tutti associati con la brina asciutta termine. Anche se in inglese la parola questa frase - no frost. Questi frigoriferi evaporatore nascosto dietro la parete posteriore del congelatore o mai frequentato una o più ventole forniscono circolazione continua di aria fredda che entra nella camera attraverso canali speciali. Quando si usa il frigorifero, c'è umidità che non si deposita sullo strato parete della camera di brina e ghiaccio che ricopre la stessa area dell'evaporatore. Compressor girò periodicamente spento e gelo, che ha poi coperto, riscaldata scongelati un po 'di riscaldamento, e formò l'umidità evapora.


  I vantaggi e pericoli di gelo secca va un sacco di voci. Ma il fatto che un tale sistema utilizza già tutta l'Europa, parla da sé. Questo non è necessario per sbrinare il frigorifero, ma molte persone che ne fanno uso, e la maggior parte dei produttori raccomandano almeno una volta l'anno, un frigorifero ancora lo sblocca per servire più a lungo. Prodotti come i frigoriferi raffreddati rapidamente e in modo uniforme, così anche sono congelati, garantire la sicurezza dei loro aspetto, sapore, vitamine benefiche e minerali che sono in essi. Fit secco tutti i tipi di frutti di bosco congelati, erbe, pesce e carne, un sacco di verdure. I prodotti principali Non congelare di nuovo dopo lo scongelamento. Questo metodo di conservazione degli alimenti per molti utile e conveniente di inscatolamento conserva come prodotti senza aggiunta di conservanti nocivi, come l'aceto, per esempio, i cui effetti nocivi sul corpo umano non ha bisogno di prove.


  Molti dicono che frigoriferi con un "gelo sanno" troppo rumoroso a causa del ventilatore. Questa dichiarazione non si applica a tutti i modelli. Alcuni produttori utilizzano tifosi che sono molto tranquilla, tuttavia, tali modelli sono più costosi. Un altro problema con frigoriferi gelo secco, è che sono gli alimenti molto asciutto, per evitare, è necessario spostare con attenzione alimenti surgelati in involucro di plastica. Frigoriferi con gelo asciutto prendere un po 'più di energia rispetto frigoriferi con un sistema a goccia.

  Forse questo è tutti i noti svantaggi di gelo asciutto. Ma avrete sempre la possibilità di sorprendere gli ospiti durante la nuova fragola fresca anno raccolte nel suo giardino.