Tutti sanno che per mantenere la salute e il benessere hanno bisogno corretta alimentazione. Nutrizionisti dicono in una voce circa i benefici di piatti di verdure. Inoltre, ciò che i piatti di verdure sono buone per il corpo, sono molto varia e gustosa. Nessuna meraviglia tutti è stata a lungo un familiare, verdure, una volta esotiche come melanzane, che era di circa cinque secoli fa ed è stato originariamente utilizzato solo come pianta medicinale.
I vantaggi di melanzane
Infatti, le proprietà benefiche di melanzane semplicemente incredibile! Si normalizza i livelli di colesterolo nel sangue e tenerlo accumulano nell'organismo.
Questo melanzane raccomanda di includere nella vostra dieta, come la prevenzione di ipertensione, aterosclerosi, infarti e ictus. In molti melanzane di vitamine e minerali. Dato l'elevato contenuto di potassio melanzane è buono per il cuore e il sistema nervoso e sangue processo.
Il che significa non solo preparare le melanzane - sono fritti, in umido, salati, essiccati, in salamoia. Melanzana ha praticamente alcun sapore proprio, in modo esacerbando aggiunge spezie per insaporire altri piatti ingredienti. E 'stato questo amore "maschera" in funghi melanzane. Molto interessante, sapore insolito hanno minestre con melanzane.
Minestra con melanzane
Per rendere questa zuppa estremamente gustoso e sano è necessario una grande o due medie melanzane.
1). La frutta deve essere preparati per questo melanzane ben lavata tagliare il gambo e rimuovere i semi. Tagliare a fette, coprire con acqua fredda salata e lasciare per circa mezz'ora per andare con melanzane amarezza specifica.
2). Nel frattempo cuocere la carne o brodo di pollo, rimuovere la schiuma si ceppo brodo.
3). Juice Melanzana strizzare le mani e versare e verdura si sciacquare di nuovo.
4). Prendete una padella profonda, riscaldare l'oliva in esso o altro olio vegetale. Naturalmente, l'olio deve essere raffinato, ricordate sulle proprietà delle melanzane esaltare il sapore associato prodotti.
5). Mettere in padella cipolle tritate calde (una testa), carote griglia, alcuni peperoni tritati e tagliare a cubetti i pomodori (tre piccoli o due grandi), pre-pelati. Tutti i prodotti soffriggere per 3-5 minuti.
6). Nel brodo bollente, mettere 4-5 patate, tagliatele a dadini e verdure fritte con la vaschetta.
7). Nella stessa padella friggete le melanzane in modo che diventino trasparenti.
8). Connettiti con gli altri componenti melanzane, sale e pepe.
9). Fate bollire il brodo fino a quando le patate cotte. Zuppa pronto generosamente condito con le erbe tritate.
Una zuppa utile e nutriente con melanzane pronto!
Minestra con melanzane
Personalizza il tuo menu di tutti i giorni aiuta zuppa con melanzane, è diverso sapore gradevole e delicato consistenza. In preparazione un grosso problema.
1). Prendere le seguenti verdure: cipolle, un peperone, carote e pomodori 2-3.
2). Tutte le verdure lavare, sbucciare e tritare, tritate la cipolla metà-ring e pepe - strisce, carote - fette.
3). Pomodori nadrizhte, obshparte acqua bollente e togliere la pelle e tagliate a dadini.
4). Ortaggi e legumi preparati tranne cipolle, mettere in una casseruola, coprire con acqua e mettere a bollire.
5). In una padella profonda, riscaldare l'olio vegetale, soffriggere la cipolla tritata, l'aglio schiacciato e melanzane tritato.
6). Scolare padella con brodo di verdure.
7). Collegare verdure con melanzane, cipolle e aglio e tritare tutto in un frullatore.
8). La risultante brodo sale di massa, pepe e verdura diluiti alla consistenza desiderata.
Godetevi il vostro appetito!