Oliva
  olio differisce sapore gradevole, ricco di colore e struttura densa. Lei
  contiene un sacco di sostanze nutritive, primo fra tutti - gli acidi grassi,
  contribuire a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue. Olio d'oliva
  raccomandato per la prevenzione e la conservazione del tono malattia
  corpo.
  Il più delle volte viene utilizzato crudo come condimento per l'insalata. In questo
  se tutte le sue proprietà benefiche rimangono intatti e fanno
  effetto benefico completamente. Molte casalinghe che amano questo tipo di olio,
  interessati con la domanda: è possibile friggere
  olio d'oliva?
  La risposta è decisamente positiva. Friggere in olio d'oliva può, tuttavia,
  per estrarre il massimo beneficio da questo prodotto nelle sue varie forme
  utilizzare, è necessario conoscere alcuni dettagli.
  Falena Olive nel modo di produzione si divide in diversi tipi:

  L'olio d'oliva di altissima qualità - extra
  olio o vergine prima spremitura a freddo. E 'estratto da olive mature, senza
  utilizzo di prodotti chimici ed è considerato il più utile.

  Virgin Oil - olio spremuto troppo freddo, ma
  altro. Per la sua produzione utilizzando substrato rimanente dopo la prima
  spremitura dell'olio. La qualità del suo peggio, nonché le proprietà utili.

  Tutte le altre varietà di olio d'oliva, in quanto
  sono chiamati produttori (Riga, olio d'oliva, olio o Romas
  olio d'oliva), prodotto in estrazione chimica di oliva
  torta rimanente dopo spremuto a freddo.

  Friggere in olio extravergine di oliva possibile e necessario, in quanto conserva tutte le sue proprietà benefiche anche a
  il riscaldamento. Ma è necessario seguire una temperatura mite. Quando riscaldato, questo
  varietà di olio sopra 180-185 gradi, perde gran parte della sua
  proprietà utili. Tuttavia, va notato che la cattiva qualità non è
  diventa. Determinare la temperatura del gasolio è semplice: se
  comincia a fumare, poi la temperatura viene superata.
  Olio raffinato, che appartengono a terzi
  gruppo, più adatto per friggere. Non hanno nemmeno fumare mentre ottenere alte
  temperature.
  Così, friggere in olio di oliva
  spremuto a freddo, primo o al secondo può danneggiare questo non lo fa
  sarà. Rispetto a olio di girasole che è ossidato friggere,
  utilizzare olive meglio. Olio d'oliva crudo Ancora over
  utile.