Come rendere frittelle di patate: tradizione e innovazione
  Che cosa non ha fatto
  patate nahotovysh, dalla seconda alla zuppa e torte. E quando si ha tutto
  facile e veloce? Anch'io, domanda. Naturalmente pancakes!
  Come cucinare frittelle di patate? Frittelle di patate - questo è l'aspetto particolare senza pretese
  frittelle. Il componente principale della ricetta - griglia vegetale grezzo. A Partire
  quello che non preparano, qui e patate dolci, zucca e carote, cavoli,
  zucca, zucchine. Ci sono anche abbastanza inattese variazioni frittelle di patate con soia
  Riso abbastanza o frittelle molto popolare con ripieni
  carne tradizionale, pancetta o funghi e non convenzionale - con pollo, tacchino,
  pesce, prosciutto, pancetta, salsiccia affumicata, formaggio, formaggio fuso, formaggio, spinaci, mele. Spesso
  casalinga mescolato in due o tre frittelle
  tipo di verdure, aggiungere la cipolla, l'aglio, il prezzemolo, il sedano, il pepe, farina, latte, panna acida. Vkusnotyshsha! Ritorno
  ma le nostre patate alla base e, di conseguenza, il più semplice e
  tipo comune di frittelle di patate, che molti decenni a capo della top 10
  piatti sotto il motto "economico e allegro".

  Tempo minimo, ingredienti minimi sapore massimo

  Come cucinare frittelle di patate? La ricetta è semplice:
  •   Patate - 700 g

  •   uovo - 1 pc,

  •   sale - a piacere

  •   pepe nero macinato - a piacere.

  •   Patata
      chiaro, credo, strofinare su una grattugia grossa. Sale patate correttamente
      lasciare il succo. Patate grattugiate scurisce rapidamente cambiando colore al marrone. A questo
      almeno in parte evitato, coprire i piatti con il cibo di patate pesata
      pellicola.
      Patate Otozhmem
      di succo di frutta, pepe, dosolym se necessario.
      Per i collegamenti aggiungere l'uovo e mescolare.
      In una padella con
      antiaderente scaldare un paio di cucchiai di olio vegetale.
      Per inciso, le padelle e pentole. Se avete gettato pentole ferro o
      Ceramica, si lidiruete 2: 0. Ma se si utilizza ancora
      Teflon, posluhaytesya buona pensione rimuoverlo via. Acquista con nuovo
      rivestimento in ceramica e non dirlo a me "Perché spendere soldi se questo è
      anche senza un graffio. " Non è graffi, Salute costoso. Così pulito,
      rimosso.
      Raccogliamo
      massa di patate su un cucchiaio e la diffusione su una teglia in un olio caldo come
      frittelle regolari. Ci possono essere pronti a dare forma (tonda e leggermente
      top liscio) fino a che il fondo non è frittelle pryhvatylsya.
      Quando il bordo
      frittelle zazolotylys, il che significa che si può girare. Cosa facciamo
      utilizzando pale, aiutandosi con una forchetta.
      Frittelle pronti
      si può tradurre in un piatto imbottito con carta assorbente alla materia troppo
      olio. Servire come contorno, o indipendentemente con panna acida.

      Funghi e patate - la combinazione perfetta per tutti i tempi


      Forse
      "Gravi" ricetta base frittelle di patate era troppo facile per voi. Più difficile! Tim
      più su questo aggiunge solo sapore frittelle di patate. Sarete interessati a sapere come cucinare frittelle di patate con funghi.
  •   Patate - 800 g

  •   funghi - 300 grammi (o funghi bianchi)

  •   cipolle - 1 pc,

  •   uovo - 1 pc,

  •   panna acida - 2 cucchiai,

  •   farina - un paio di cucchiai di
      necessaria,

  •   sale - a piacere

  •   pepe nero macinato - a piacere.

  •   Funghi lavare,
      pulito e tagliato a strisce sottili.
      Stendere in una padella con poco olio, mescolare fino a
      evaporare il liquido in eccesso. Cipolle finemente tagliati e getta funghi. Quando le cipolle
      zolotytysya inizia, spegnete il fuoco e
      coprire piatti con funghi e cipolle coperchio. Patate pulito, lavare e strofinare
      su una grattugia grossa. Sale, spremere e mescolare con funghi e cipolle. Aggiungere l'uovo
      e crema, dosolym e pepe. Se la massa è troppo rara - aggiungere la farina.
      In una padella con
      antiaderente, scaldare un paio di cucchiai di olio vegetale. Tortini
      stendere la coppa dell'olio in un cucchiaio. Quando il lato inferiore
      cotto, girare con pale e forche. Frittelle pronti Drain
      di olio in eccesso su carta assorbente. Servite con salsa di panna acida e
      maionese con aglio.

      Metodi variano
      piatto


      Tortini possono essere molto diverse. Ad esempio, la frittella originale con formaggio, prosciutto e verdure. Sia deliziose frittelle di patate ripieni.

      Frittelle di patate con un segreto


      Come cucinare
      frittelle di patate ripieni torte sul principio, cioè, senza confondere
      compilando il "test"? È necessario disporre di una certa abilità.
     Come rendere frittelle di patate: tradizione e innovazione


  •   In primo luogo è necessario mettere la padella con poco olio caldo
      numero di massa di patate in modo rapido ed esercizio di un'attività di lei con un cucchiaio per formare
      torte somiglianza. Allora questa torta è necessario mettere un cucchiaio di ripieno, e
      liscio. Condimenti pavimento devono distribuire un altro lotto di greggio
      massa di patate. Attendere che il fondo di questo disegno correttamente
      prosmazhytsya, pala ordinatamente poddenem e sostenere forchetta
      girare la "capovolta".

  •   Strati di patate e ripieno dovrebbe essere sufficiente
      sottile, o non ben fatto.

  •   Ripieno, naturalmente, non avete bisogno di utilizzare il formaggio.
      Se ripieno, si deve friggere le cipolle. Se spinaci - sbollentare in
      acqua salata. Se pollo o tacchino - cucinare e scorrere in un tritacarne. Se Si
      pesce - bollire, mash e mescolare con grattugiato uova sode.

  •   Dieters
      può cuocere in forno le frittelle farcite e non. Se frittelle
      strati ripieno cuocere possono essere pochi, e sulla parte superiore della maglia fare
      maionese. Tutti questi deliziosi pancake stozhky-out con sgombro.

  •   Una frittella (con
      riempimento, naturalmente! ), Riempito con crema di formaggio e cotto in una pentola, senza
      e vergogna per il file tavolo reale.

      Non solo sale


      Vuoi il tuo
      anima pancake patata dolce - sostituire patate crude bollite, aggiungere le carote,
      mele, zucchero e cannella. Tali piatti insoliti possono essere rappresentati salsa
      mirtilli e ribes nero.
      ***

      Come potete vedere,
      cucinare deliziose frittelle di patate semplice. Includi immaginazione,
      Diversificare ricetta di base con l'aggiunta di quello che gusto. E infine - alcuni segreti della cucina deliziose frittelle di patate.

  •   Se patate bollite con la buccia, buccia e poi grata, si
      venire su Swiss ricetta nazionale pancake. Si chiamerà
      "Resto".

  •   Patate novelle possono essere utilizzati in frittelle con la pelle.

  •   Per le patate non oscurate, si può strofinare in frittelle di cipolla (circa 1/10 del volume di patate).

  •   Mentre ortodossa Quaresima in frittelle a base di uova non possono essere aggiunti. Il Suo
      dovrebbe essere sostituito con farina e una piccola quantità di succo di patata.

  •   Invece di farina in frittelle può anche utilizzare semola o
      pane grattugiato.

  •   Autore: lalehanum.