Dieci anni fa, in uno dei glamour turco
rivista mi sono imbattuto in una ricetta da un ingrediente misterioso "di glutine di grano". Come
amante esotico ho riscritto per
in un libro, ma quella del "senza glutine di grano", quindi non trovare altrove. Non ricordo
su di esso mai, se non sono stati necessari per il notebook vegetariano
Ricette a base di soia. Questa volta il "glutine di grano" sono stati sproshenы onnisciente Google e Yandex.
Si è scoperto che il "glutine di grano" - la più preziosa
consistenza del prodotto vegetariano assomiglia a base di carne e sono facilmente sostituibili
nei suoi piatti vegetariani. By popolare è nel secondo Akkurat
posto dopo la soia. Di Casa
prodotto - Asia; nome, come in Giappone. Ciò che è particolarmente
gli piaceva non c'è bisogno di correre al negozio. È fatto elementare
modo a casa normale farina di frumento. Per quelli di voi che
aveva cinque in chimica e biologia, sarà facile capire che si tratta di un grano tenero
glutine, noto anche come glutine.
Il contenuto proteico - 25 g per 100 g.
Nel
Questa carne (manzo) conteneva solo 18,9 g.
In tacchino e pollo - 19.2
p e '16
Nei pesci - 18,5 g.
Come soia
"Meat" - 17,6 g.
Perché si ritiene che il glutine di grano in secondo luogo, nessuna logica
Quindi il mio "master class" sulla produzione
Glutine di frumento.
Per fare questo "carne" vegetariano
Ho preso circa un chilogrammo di farina. Il numero esatto di pensare non importa.
Aggiunta circa mezzo litro di ordinaria
bevendo acqua.
Ho impastato la pasta è abbastanza morbido.
L'impasto finito dovrebbe correttamente lavare. Strano
frase, ma per ottenere un impasto senza glutine sicuri di lavare tutto l'amido. Io ho
a cominciare da quello allagato la pasta in una bacinella d'acqua ed era menta. Acqua qui
sbiancato.
Tutto quello che dovevo cambiare l'acqua su sei
tempo. Come risultato, glutine di frumento ha guardato come questo.
Glutine ottenuto circa un terzo di
volume iniziale della prova. Ho scelto con un colino cucchiaio e messo su
piastra.
Ma è ancora mezzo finito, glutine crudo.
Per diventare un vero e proprio "carne vegetariano", deve passare primario
trattamento termico, vale a dire la cottura il brodo. Questa zuppa dovrebbe essere
la più intensa, che farà la nostra carne glutine di frumento, in questa fase
completamente insapore.
Qui ci sono le spezie che ho usato per la cottura
Glutine di frumento:
coriandolo,
kumyn,
pimento,
curry
foglia d'alloro,
zenzero secco,
il sale,
cipolle e carote.
Molti ricetta glutine di frumento
proposto impastare prima della cottura con la salsa di soia. A portata di mano questo non lo fa
dimostrato generalmente zuppa sembrava questo.
Quando il brodo bolle, gli ho lasciato cadere
Glutine di frumento.
Coperto con un coperchio e lasciate cuocere per 40
minuti. Durante questo periodo di un pezzo di carne "aumentata di circa 1,5 volte.
Tirando esaurito, mi sono trasferito a glutine di frumento
colino per impilare brodo supplementare. La foto mostra che è andato giallo
color curry). Quando si aggiunge il glutine di frumento brodo stesso o salsa di soia
color "carne" viene fuori più come una carne cotta naturale.
E poi tradotto in un piatto e tagliarlo a
pezzi di varie dimensioni.
"Carne" Vegetariano fatto! Può essere
usato in cucina.
Non posso condividere la sensazione che
divisi prima della cottura per due o anche tre pezzi di glutine di frumento avrebbe fatto molto
una buona consistenza.
Mi venne in mente di fare per avviare il solito spezzatino, basta
come cuoco manzo. Per rasprobovat correttamente nuovo gusto
prodotto, ho escluso da ricetta patata.
500g glutine di frumento;
una cipolla;
due denti d'aglio;
una carota media;
olio vegetale - 4 cucchiai;
concentrato di pomodoro - 2 cucchiai;
mix di spezie per la carne o hamburger;
foglia d'alloro;
pepe nero;
cumino macinato;
Menta secca;
curcuma;
il sale;
due cucchiaini di zucchero.
Tagliuzzato glutine di frumento I obsmazhyla Pan
marrone su tutti i lati.
In un'altra padella arrosto preparato:
cubetti di cipolla pidsmazhyla, carota grattugiata e pomodoro. In zazharku mettere tutte le spezie e
sale versata in 500 ml di acqua, zakypyatyla. Tagliuzzato glutine di frumento in combinazione con
salsa ottenuta, bollito di nuovo e ha dato birra sotto il cofano. Nel
pan era così.
Ed è glutine di frumento pronta su un piatto,
riso harnyrovan in Turco. Ho intenzione di gusto!
Mmm! Yum. In effetti, sembra
la carne. Per coerenza - dove il residuo
non lavato fino alla fine di amido, è molto simile allo strato adiposo piece
carne naturale. E il gusto è improvvisamente un sapore familiare, tra le altre cose.
Sembra una salsiccia e salsiccia cotta. E 'possibile che qualcuno in vedere attraverso
Glutine di frumento Shop e gnocchi. (Per quanto sono d'accordo ci Smiley!)
Peccato pezzo di "carne" sono andato
piccolo, e non ho avuto altri esperimenti culinari. Dovere fare
di nuovo! Mi piacerebbe provare che dire di glutine di frumento fuori hamburger.
Un'altra idea è quella di riempire pezzi di carne speziata alla griglia, marinare in
salsa barbecue e kebab cuocere al forno con verdure su spiedini. Se non siamo sulla griglia,
Così, anche se il forno a funzionamento griglia. Non c'è dubbio che sarà perfettamente!
Autore: lalehanum.
rivista mi sono imbattuto in una ricetta da un ingrediente misterioso "di glutine di grano". Come
amante esotico ho riscritto per
in un libro, ma quella del "senza glutine di grano", quindi non trovare altrove. Non ricordo
su di esso mai, se non sono stati necessari per il notebook vegetariano
Ricette a base di soia. Questa volta il "glutine di grano" sono stati sproshenы onnisciente Google e Yandex.
Si è scoperto che il "glutine di grano" - la più preziosa
consistenza del prodotto vegetariano assomiglia a base di carne e sono facilmente sostituibili
nei suoi piatti vegetariani. By popolare è nel secondo Akkurat
posto dopo la soia. Di Casa
prodotto - Asia; nome, come in Giappone. Ciò che è particolarmente
gli piaceva non c'è bisogno di correre al negozio. È fatto elementare
modo a casa normale farina di frumento. Per quelli di voi che
aveva cinque in chimica e biologia, sarà facile capire che si tratta di un grano tenero
glutine, noto anche come glutine.
Il contenuto proteico - 25 g per 100 g.
Nel
Questa carne (manzo) conteneva solo 18,9 g.
In tacchino e pollo - 19.2
p e '16
Nei pesci - 18,5 g.
Come soia
"Meat" - 17,6 g.
Perché si ritiene che il glutine di grano in secondo luogo, nessuna logica
Quindi il mio "master class" sulla produzione
Glutine di frumento.
Per fare questo "carne" vegetariano
Ho preso circa un chilogrammo di farina. Il numero esatto di pensare non importa.
Aggiunta circa mezzo litro di ordinaria
bevendo acqua.
Ho impastato la pasta è abbastanza morbido.
L'impasto finito dovrebbe correttamente lavare. Strano
frase, ma per ottenere un impasto senza glutine sicuri di lavare tutto l'amido. Io ho
a cominciare da quello allagato la pasta in una bacinella d'acqua ed era menta. Acqua qui
sbiancato.
Tutto quello che dovevo cambiare l'acqua su sei
tempo. Come risultato, glutine di frumento ha guardato come questo.
Glutine ottenuto circa un terzo di
volume iniziale della prova. Ho scelto con un colino cucchiaio e messo su
piastra.
Ma è ancora mezzo finito, glutine crudo.
Per diventare un vero e proprio "carne vegetariano", deve passare primario
trattamento termico, vale a dire la cottura il brodo. Questa zuppa dovrebbe essere
la più intensa, che farà la nostra carne glutine di frumento, in questa fase
completamente insapore.
Qui ci sono le spezie che ho usato per la cottura
Glutine di frumento:
Molti ricetta glutine di frumento
proposto impastare prima della cottura con la salsa di soia. A portata di mano questo non lo fa
dimostrato generalmente zuppa sembrava questo.
Quando il brodo bolle, gli ho lasciato cadere
Glutine di frumento.
Coperto con un coperchio e lasciate cuocere per 40
minuti. Durante questo periodo di un pezzo di carne "aumentata di circa 1,5 volte.
Tirando esaurito, mi sono trasferito a glutine di frumento
colino per impilare brodo supplementare. La foto mostra che è andato giallo
color curry). Quando si aggiunge il glutine di frumento brodo stesso o salsa di soia
color "carne" viene fuori più come una carne cotta naturale.
E poi tradotto in un piatto e tagliarlo a
pezzi di varie dimensioni.
"Carne" Vegetariano fatto! Può essere
usato in cucina.
Non posso condividere la sensazione che
divisi prima della cottura per due o anche tre pezzi di glutine di frumento avrebbe fatto molto
una buona consistenza.
Cosa cucinare glutine di frumento?
Mi venne in mente di fare per avviare il solito spezzatino, basta
come cuoco manzo. Per rasprobovat correttamente nuovo gusto
prodotto, ho escluso da ricetta patata.
Tagliuzzato glutine di frumento I obsmazhyla Pan
marrone su tutti i lati.
In un'altra padella arrosto preparato:
cubetti di cipolla pidsmazhyla, carota grattugiata e pomodoro. In zazharku mettere tutte le spezie e
sale versata in 500 ml di acqua, zakypyatyla. Tagliuzzato glutine di frumento in combinazione con
salsa ottenuta, bollito di nuovo e ha dato birra sotto il cofano. Nel
pan era così.
Ed è glutine di frumento pronta su un piatto,
riso harnyrovan in Turco. Ho intenzione di gusto!
Mmm! Yum. In effetti, sembra
la carne. Per coerenza - dove il residuo
non lavato fino alla fine di amido, è molto simile allo strato adiposo piece
carne naturale. E il gusto è improvvisamente un sapore familiare, tra le altre cose.
Sembra una salsiccia e salsiccia cotta. E 'possibile che qualcuno in vedere attraverso
Glutine di frumento Shop e gnocchi. (Per quanto sono d'accordo ci Smiley!)
Peccato pezzo di "carne" sono andato
piccolo, e non ho avuto altri esperimenti culinari. Dovere fare
di nuovo! Mi piacerebbe provare che dire di glutine di frumento fuori hamburger.
Un'altra idea è quella di riempire pezzi di carne speziata alla griglia, marinare in
salsa barbecue e kebab cuocere al forno con verdure su spiedini. Se non siamo sulla griglia,
Così, anche se il forno a funzionamento griglia. Non c'è dubbio che sarà perfettamente!
Autore: lalehanum.