Come cucinare stufato ogni donna dovrebbe sapere, perché tale piatto gustoso e meravigliosa come la maggior parte delle persone. Pertanto, per gustosi alimenti sua famiglia, e trattare gli ospiti piatti deliziosi, si dovrebbe imparare a cucinare il gulasch. Goulash ungherese è considerato il piatto nazionale. Questo piatto può essere liquido e alimentato al primo o spessa, e servire come piatto principale. Goulash Classic più come una zuppa preparata con carne di maiale, carne di manzo, salsicce, patate e gnocchi. La cucina ungherese viene utilizzato attivamente peperoncino, che se aggiunto al stufato, fanno di questo piatto più piccante e delizioso. Goulash può essere preparato non solo a base di carne e prodotti di carne, ma anche con i funghi e fegato. Combinando diversi ingredienti di questo piatto, è possibile ottenere ogni gulasch con gusto e aroma. Oggi è il vostro sito preferito consigli utili vi dirà come preparare un delizioso stufato.
Come preparare lo stufato di manzo:

Avrai bisogno:
- 0, 7 kg di carne;
- 2 patate;
- Cipolle;
- 3-4 peperoni;
- 3 pomodori;
- Maggiorana erbe;
- La Farina;
- Sale e pepe.
La sequenza di preparazione:
1. Lavare e tritare la carne è piccoli pezzi puri.
2. Pulire le verdure dalla pelle e semi.
3. soffriggere cipolla tritata finemente fino a doratura, aggiungere la carne, sale, spezie e lasciate cuocere finché sono teneri.
4. patate tagliate a cubetti, strisce peperone tritato aggiungere la carne e fate cuocere altri 15 minuti.
5. Aggiungere la polpa di pomodoro, una piccola quantità di acqua e portare a stufato cotto.
Gulasch con funghi:
Avrai bisogno:
- 400 g di funghi;
- Un peperoni;
- Cipolle;
- Un paio di spicchi d'aglio;
- 2-3 cucchiai di salsa di pomodoro;
- La Farina;
- Sale e pepe.
La sequenza di preparazione:
1. Pulire i funghi e tagliarli a metà.
2. Tritare finemente la cipolla e l'aglio.
3. peperone dolce, preferibilmente rosso, tagliata a strisce.
4. In olio vegetale soffriggere la cipolla, aggiungere i funghi e peperoni.
5. Dopo 15 minuti Mettere un cucchiaio di farina e la salsa di pomodoro.
6. Condire con contenuto di sale e pepe padella.
7. Versare in padella 0, 5 litri di acqua e lasciate cuocere finché stufato.
Come cucinare il gulasch di maiale

Avrai bisogno:
- 0, 8 kg di carne;
- Due grandi pomodori;
- Due peperoni;
- 2-3 cipolle;
- Mezzo cucchiaino di cumino e farina;
- Sale e pepe.
La sequenza di preparazione:
1. preparati filetto di maiale tagliato a pezzi e friggerli in olio vegetale per la formazione della crosta.
2. stagione con carne sale e pepe, cospargere cumino lui entrare la farina e mescolare bene tutto.
3. Nella parte inferiore della padella mettere la cipolla, tagliata a rondelle, poi mettere uno strato di pomodori tritate grossolanamente, giacevano uno strato di carne, coprire con uno strato di pomodori e cipolle. Aggiungere acqua e lasciate cuocere finché la carne tenera.
Come cucinare uno stufato multyvartsi
Avrai bisogno:
- Un chilo di carne bovina;
- 5 patate;
- 3 pezzi di peperone;
- One Big cipolle;
- 5 pezzi di pomodoro;
- Due carote medie;
- 3-4 spicchi d'aglio;
- Sale, pepe e altre spezie e condimenti a piacere;
- Un po 'di olio vegetale;
- Cucchiaio di olio vegetale.
La sequenza di preparazione:
Passo 1
Preparare la carne. Lavare il filtro, rimuovere il grasso in eccesso, film e tubi. Risciacquare carne con un tovagliolo di carta e tagliarlo obsushit grandi pezzi.
Fase 2
Multicottura passare modalità "cottura" per 40 minuti, versare in un po 'di carne di olio vegetale e scaricare taglio.
Fase 3
Dopo un po ', quando la carne un po' pronto, aggiungete la casseruola cipolla tagliata, carote griglia e aglio tritato.
Fase 4
Pomodori pelati a cubetti e sbucciate e lavate le patate tagliate a dadini dimensioni richieste.
Passo 5

Una volta che le cipolle e le carote in un po protushatsya multyvartsi, è possibile aggiungere i pomodori e un cucchiaio di concentrato di pomodoro.
Passo 6
Aggiungere una tazza di Multicottura 1, 5 litri di acqua, e ora è il momento di scaricare le patate. Allora avete bisogno di chiudere la modalità Pan and switch "Dimming" per un'ora.
Step 7
Un'ora in Multicottura deve aggiungere purificato da semi e gambi, tagliate a striscioline e pepe, spezie e condimenti a piacere, e un pezzo di foglia di alloro. Poi goulash stufato ha ancora per quaranta minuti.

Il piatto è pronto! Prima di servire decorare goulash raccomandato con le erbe tritate.
Come cucinare stufato con sugo
Naturalmente, goulash ungherese tradizionale preparata con carne di manzo, ma a volte è possibile sperimentare e cuocere delizioso stufato di pollo con sugo.
Avrai bisogno:
- Un chilogrammo di pollo;
- Due cipolle;
- medie dimensioni carote;
- Panna acida Due cucchiai di grasso;
- Cucchiaio di pomodoro;
- Due cucchiai di farina;
- Sale e pepe;
- Alloro (2 pz.);
- Un quarto di cucchiaino luppolo-suneli;
- 2 piselli pimento;
- 2 tazze di acqua o brodo (vegetale o di carne optional).

La sequenza di preparazione:
Passo 1
Pollo pulita di grasso in eccesso, i film e le possibili caviglie. Risciacquare con acqua corrente, poi asciugare con carta assorbente. Tradizionalmente, carne bollitore tagliate sottili pezzi oblunghi.
Fase 2
In una padella con olio rosolare il pollo preparato in modo che zarum'yanylosya leggermente.
Fase 3
Separatamente, friggere in olio fino a doratura la cipolla tritata a cubetti, quindi aggiungerlo per grattugiare le carote e le verdure stufate finché sono teneri.
Fase 4
In una padella profonda, mescolare pollo e Fried. Quindi aggiungere pepe e pimento, e la foglia di alloro. In una pentola versare acqua o brodo, la carne era leggermente coperto con loro. E mettere uno stufato a fuoco moderato.
Passo 5
Separatamente, un mezzo bicchiere di acqua o di brodo, si sviluppa un cucchiaio di concentrato di pomodoro, farina e panna acida, quindi mescolare gli ingredienti con una forchetta, e 7-10 minuti fino a cottura il sugo goulash aggiungere questo al piatto, mescolando sugo costantemente per un po 'addensato. Se la salsa è volontà troppo spessa, può essere diluito con acqua o brodo.
Passo 6
Sale Dish e far bollire per qualche tempo per altri 5-7 minuti.
Buon appetito!