Zuppa vegetariana - un piatto meraviglioso che certamente piacere a coloro che detengono veloce. Per preparare le verdure e la necessità solo erbe fresche a piacere. Le ricette più popolari - zuppa di piselli e l'aggiunta di zuppa vegetariana con i fagioli.

  Una semplice ricetta per borscht

  Per preparare il solito borscht vegetariano, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

  Uno di barbabietola;

  tre patate medie;

  due carote;

  100 grammi di cavolo;

  100g piselli;

  due cipolle e due spicchi d'aglio;

  Cucchiaio concentrato di pomodoro;

  due pomodori.

  Come cucinare vegetariano destra minestra? Mettere la pentola sul fuoco, aggiungendo ci cucchiaio di olio vegetale. Barbabietole a cubetti, anelli di cipolla, carote grattugiare su una grattugia. Frutta mettere in una padella, soffriggere dolcemente alla fine, aggiungere un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Versare un bicchiere di acqua calda per 15 minuti, mentre le verdure provaryatsya leggermente, aggiungere le patate tagliate a cubetti, salare. Quando la zuppa bolle, aggiungere il cavolo e far bollire di nuovo. Tritate aglio, prezzemolo, pomodori tritati finemente, pongono alcuni minuti finché sono teneri. Piccolo segreto: per aumentare l'effetto di guarigione piatto, aggiungere il pizzico di basilico. Protegge il corpo durante la offseason.

  Zuppa di fagioli

  Una grande ricetta per borscht vegetariana offre famosa attrice, conduttrice del programma culinario, Julia Vysotsky. Abbiamo bisogno gli stessi ingredienti, come nella ricetta precedente, solo in scatola fagioli piselli sostitutivi, peperone, aggiungere uno, rimuovere dalla lista degli ingredienti patate.
  In una pentola bollire l'acqua, aggiungere cavolo, portate a bollore. Quindi aggiungere le barbabietole, griglia, cuocere le verdure per 15 minuti. Tritare la cipolla, pepe, aglio e pomodori, carote strofinare. Verdure Spaseruyte in una padella con l'olio cucchiai aggiunta vegetale.
  Cinque minuti prima della fine della cottura, posto nelle verdure padella e fagioli pre-lavati, foglia di alloro, un pizzico di pepe nero, sale. Per zuppa piccante gusto acquisito, utilizzare un condimento, dove paprica, peperoncino, pepe nero e rosso misto. Vuoi zuppa era colore trasparente delicato e leggero gusto acido, aggiungere alla fine un po 'di succo di limone.

  Zuppa di carne senza multyvartsi

  Per ottenere ottimi multyvartsi zuppa vegetariana in anticipo, preparare le verdure, tagliatele a strisce o cubetti. Mettere la pentola sul modo di "cottura", aggiungere un po 'di olio vegetale, friggere le cipolle, carote, barbabietole, peperoni alla fine e pomodori. Una volta che le verdure obsmazhatsya (ci vorrà circa mezz'ora), switching Multicottura "tempra" in mezz'ora, si vlyvshy acqua calda e aggiungere cavolo.