La stagione estiva ricca varietà di verdure, frutta e bacche. Purtroppo, abbiamo di tali doni inverno non rovinare. Ma vuole sera d'inverno, sentiva affamato su verdure, aprire un barattolo di sottaceti, raccolte in inverno. Cetrioli Casa conserviere noti poiché i nonni che passavano i loro segreti preservare le nostre nonne e madri, e che, a sua volta, li ha detto di noi.

  Cetrioli Il tradizionale ricetta zasolky

  1). Per decapaggio cetrioli devono selezionare dalla pelle sottile, di piccola dimensione: 8 a 12 pollici, è meglio se sono colti dal giardino il giorno del pezzo. Spoiled, stramature, curve e cetrioli ingiallite di conservazione non sono adatti.

  2). Prima di conservare cetrioli raccomandati in ammollo per qualche ora a tutti loro è andato all'aria. Sciacquati sotto l'acqua corrente fredda e scottate in acqua bollente.

  3). Banche e coprire accuratamente sterilizzati, erbe e foglie parboiled.

  4). In fondo le banche lavati e scottate le foglie pavè di mora, ciliegio o rovere ombrello mettere aneto, foglie di rafano, dragoncello, aglio, pimento pepe.

  5). Poi concludono cetrioli pryzhymayadruh strettamente insieme e versare acqua bollente. Coprite con un coperchio e lasciar riposare per mezz'ora. Scaricare l'acqua dai vasi, bollire.

  6). La banca ha messo 1 cucchiaio di sale e zucchero, versare acqua bollente e versare nel tardo 1 grande cucchiaio di aceto.

  7). Banche ruotare delicatamente mettere il coperchio sul pavimento, pellicola e lasciare di notte.

  Cetrioli marinati con senape
  Ricette Attualmente cetrioli raccolta diverse varietà. Canning pomodori con senape fornisce unici gusto piccante tradizionali cetrioli croccanti.

  1). In linea di fondo delle banche foglie di mora, ciliegio o rovere, aglio e rafano qb, 1 mazzetto di aneto, pimento e pepe 3-5 pezzi pod peperoncino.

  2). Poi stendere cetrioli in verticale, in alto può essere coperto di foglie e spezie.

  3). Versare acqua bollente, coprire con un coperchio e attendere 10 minuti. Svuotare e rifare la procedura.

  4). Poi di nuovo, scolare, aggiungere 1 cucchiaio banca. cucchiaio di senape e versare 1 cucchiaio. cucchiaio di vodka e riempire la salamoia preparata.

  5). Per preparare la salamoia deve bollire 5 litri di acqua, sciogliere in 250 grammi di sale e 200 grammi di zucchero, aggiungere 200 grammi di aceto.

  6). Banche rotolo, capovolgere con attenzione e mettere il coperchio verso il basso, avvolto una coperta, l'ora di raffreddare.



  Sottaceti ricetta bulgari
  Per diversificare le opzioni per decapaggio cetrioli, si può provare il cetriolo ricetta in bulgaro.

  1). Una carota, cipolla e un singolo peperoni tagliati a rondelle. In fondo le banche mettere la metà del trito di verdure, aneto ombrellone e pepe nero. Poi righe di ben concludono cetriolo (cetriolo è meglio prendere piccole, circa 8 cm) tra le righe e le top padding per fare la seconda metà delle verdure e spezie tritate.

  2) .Zalyt tutta l'acqua bollente e attendere 10-15 minuti per drenare e ri-riempire con acqua bollente, aspettare fino a raffreddamento.

  3). A questo punto, preparare la marinata, la proporzione di 1 litro di acqua per prendere 4 cucchiai di sale in topless e 1 cucchiaio di zucchero superiore, portare a ebollizione e aggiungere 100 g di aceto 9%.

  4). Sulle rive di scarico e versare tutto il marinata. Bank ha bisogno di una piccola scossa per aria una volta, la copertura and roll. Proprio come nelle ricette precedenti banche dovrebbero mettere a testa in giù in un luogo caldo, avvolto una coperta per raffreddare.

  Esperimenti con diversi modi di inscatolamento di casa, ogni donna sceglierà il meglio per voi in grado di soddisfare il più raffinato gusto gastronomico e fare una varietà di pasto in casa.