Qualsiasi hostess dovrebbe conoscere le classiche zuppe ricetta. Questa zuppa è delizioso. La storia della sua comparsa è ancora sconosciuta alla fine. Entro la fine del XIX secolo in Russia miscuglio chiamato "contadino". E solo nel XX secolo ha avuto il suo nome attuale. Per preparare zuppe bisogno piuttosto di un gran numero di prodotti, ma ne vale la pena. Il gusto originale e il sapore di questo piatto non lascia nessuno indifferente. L'obbligo per le zuppe classiche sono il brodo di manzo con l'aggiunta ad essa salsiccia e carne affumicata. No sale non può fare a meno l'ingrediente principale - sottaceti. Preparare un gioco da ragazzi. L'unica cosa che avrà bisogno - un po 'di tempo libero e prodotti.
  Ingredienti:
  • Beef - 700.;
  • diverse specialità a base di carne (salsiccia affumicata, tritare, carne prosciutto, ecc). Peso totale - 1 kg;.
  • carote - 150 g;.
  • cipolle - 150 g;.
  • sottaceti - 200;.
  • Pasta di pomodoro - 5. L.;
  • capperi - 3. L.;
  • pepe nero, sale qb;
  • foglie di alloro - 3-4 pezzi;.
  • limone;
  • olive qb;
  • erbe - aneto, prezzemolo;
  • olio vegetale.
  Ricetta per minestre classiche
  Manzo bollito per mezz'ora. Durante la cottura è necessario rimuovere la schiuma. Poi tirare fuori la carne, raffreddare leggermente e tagliarlo a cubetti.




  Mentre la carne è cotta, in modo da non perdere tempo, finemente tagliati in altri prodotti, cipolle, carote, cetrioli e specialità di carne.




  Smoked bisogno di un po 'di frittura in olio vegetale.





  Cipolle e carote anche friggere separatamente dai prodotti a base di carne.





  In leggera cipolle saltate e carote devono aggiungere il concentrato di pomodoro e sottaceti.




  Insieme, fate sobbollire per 5-10 minuti. Ora, portare ad ebollizione nostre azione, che ha dovuto raffreddare e aggiungere le prelibatezze fritte e tagliare la carne, e dopo 5 minuti - capperi.
  Immediatamente, con capperi, aggiungere la nostra seconda tostatura.




  Cinque minuti più tardi, il guazzabuglio quasi pronto, versare mezzo cetriolo salamoia tazza e cucinare i nostri zuppa 5-10 minuti.
  Quindi spegnere il fornello e getta in una foglia di alloro casseruola, prezzemolo, sale e pepe a piacere. Coprire la padella con un coperchio e dare la birra nostri solyantsi 20 minuti. Tutto Salt classica è pronto.



  Prima di servire un piatto può essere messo su lobuli limone e fette olive anelli. Questo piatto decorare e dare un po 'di acido. Buon appetito!