Rabarbaro - una pianta con elevata steli con foglie diffusione enormi che i giardinieri piantati i semi nei letti. Con marmellate tradizionalmente preparati pelati steli, ma negli ultimi anni per rendere il sapore magico ad essa sono stati aggiunti limone, arancio, noci, lamponi o banana. Ricette, come cucinare marmellata di rabarbaro, vi è un grande set. Il più popolare marmellata di rabarbaro con il limone.
  Ingredienti:
  - 1 kg di zucchero e rabarbaro;
  - 1 frutto limone;
  - 05 tazze di acqua bollente.
  Metodo:
  Ricetta №1

1.   I gambi di rabarbaro necessità di pulire e tritare. La dimensione di ogni pezzo non deve superare i 5 mm. Le materie prime sono coperti con lo zucchero e lasciate durante la notte per apparire succo rabarbaro. Mattina miscela bollire per 5 minuti e mantenuta per altre 12 ore. In serata, il processo viene ripetuto marmellate e lasciare la mattina successiva.
   
     Bisogno di buccia di limone, tritarlo su una grattugia o con Pelaverdure, spremere il succo dalla polpa.
   
     Tutti gli ingredienti sono mescolati in un serbatoio di smalto e messo 10 minuti a fuoco basso. Durante l'ebollizione mescolando continuamente il contenuto.
   
     Poiché la miscela di raffreddamento zahusaty. Per la conservazione a lungo termine dovrebbe essere in condizioni di caldo versare in vasetti e rotolo preparati. Jam può essere lasciata aperta per 10 minuti per far evaporare l'umidità e quindi coprire e mettere in un luogo fresco.
     Ricetta №2
     Jam con limone può essere fatta in ogni evento. Ingredienti e tecnologia di preparazione delle materie prime e lo stesso, la differenza sta nel fatto che tutte le uscite vengono miscelati immediatamente e cuocere per 45 minuti. Lemon potrebbe essere scottato con l'acqua bollente, rimuoverlo dai semi e macinare fino a che liscio in un frullatore. Per rendere il piatto un gusto specifico durante la cottura aggiungere il peso di 50 g di zenzero o noci nella stessa quantità, la stecca di vaniglia, cannella e anice stellato. Lo zucchero può essere sostituito analogico zhelatyrovannыm, aggiungerà un meraviglioso color miele marmellata e notevole consistenza.