Nei tempi antichi, la gente salato cetrioli. Vi offriamo un vecchio modo di decapaggio cetrioli.
  Ingredienti
✓ 2 kg di cetrioli di medie dimensioni,
✓ 100g pane di segale
✓ 20g aneto,
✓ 4-5 spicchi d'aglio,
✓ 100 grammi di sale.
  Preparazione
  Cetrioli lavare, tagliare le estremità ben messi in vasetti.
  Pan secco senza olio tagliato in pezzi di pane di segale e di metterlo su cetrioli.
  Aglio schiacciato, messo cetrioli, aneto e aggiungere il sale, versare acqua bollente e mettere in un luogo caldo per tre giorni.
  Tre giorni appena arrotolare e conservare in frigorifero.