Molte persone, come per decorare torte e dolcetti di ogni genere fragrante glassa di cioccolato, che è del tutto possibile per fare a casa. Ci sono molte opzioni per la sua preparazione. Tutto dipenderà dal vostro gusto e le opportunità.
  Tempo di cottura   - Circa mezz'ora.

  Ingredienti necessari
  Opzione I:
  Piastrelle di cioccolato fondente (circa 100 g);
  Cream - '30
  Opzione II:
  Cacao in polvere - 45g;
  latte - 50 g;
  zucchero - 45g;
  di burro - su '50
  Opzione III:
  di burro - su '50
  15% crema -aya - mezza tazza;
  zucchero - mezza tazza;
  Cacao in polvere - '30
  Opzione IV:
  Cacao in polvere - 8 h l.;.
  zucchero - 16 Cucchiaino;.
  aceto - 1 cucchiaino;.
  L'acqua - un quarto di tazza;
  di burro - su '50

  Istruzioni di cottura
  Opzione I
  Polomayte cioccolato a pezzetti, metterlo in una ciotola e mettere in un bagno d'acqua per sciogliere. E aggiungere la panna. La miscela risultante è stata accuratamente mescolato.
  Cake deve riempire   un po 'caldo   ciliegina di tenerlo congelato. Questa torta al cioccolato ricoperta di livello superiore, che non è la crema di burro.
  Opzione II
  Mescolare bene la polvere di cacao, zucchero e latte. Mettere sul fuoco e portare il composto ad ebollizione. Attendere che si è leggermente raffreddato, aggiungere il burro a esso. Mescolate il tutto fino a che liscio. Al fine di porre la glassa in modo uniforme, utilizzato sotto forma di calore. Questa opzione consente di smalto lucido, è più spesso utilizzato per decorare la "torta di Praga.
  Opzione III
  Mescolare la polvere di cacao con zucchero e panna. Mettere il composto sul fuoco e attendere che inizia a bollire, mescolando ogni tanto. Poi togliere dal fuoco. Nella miscela calda, mettere il burro e mescolare bene. Questo smalto viene versato sulla cima di marmellata o torta.
  Opzione IV
  Sciogliere in cacao acqua e zucchero, aggiungere un po 'di aceto e portare ad ebollizione. Poi aggiungere il burro e mescolate finché è completamente sciolto. Pronto versare pasticcini caldi smalto.
  Questo rivestimento completamente   Puoi usare   e il freddo, il che rende le decorazioni per la torta con sac a poche.
  Piccole sfumature
  - Glassa al cioccolato può essere utilizzato per decorare rotoli di papavero e torte dolci.
  - Glaze con cioccolato fuso è perfetto per fonduta di frutta.
  Consigli utili
  Nella produzione di zucchero a velo dovrebbe essere sostituito con zucchero a velo, con il suo processo di cottura andare più veloce.
  Come ciliegina, a base di polvere di cacao per il sapore, è possibile aggiungere la vaniglia.