Molte delle donne ben consapevoli che la strada per il cuore di un uomo è attraverso il suo stomaco. Fat - proprio quello che un piacere che poche persone sono indifferenti. E se è cucinato con amore a casa, non c'è dubbio che le persone apprezzeranno i vostri sforzi. Si pone la questione di maiale salata, così si è scoperto succosa e gustosa?
  Proprietà utili
  Grasso - non è solo buono e utile, ma anche necessario, soprattutto in inverno. Questo prodotto previene un eccessivo, abbastanza da mangiare un po 'ogni giorno e, quindi, sostenere il corpo in uno stato di "battaglia".
  Opzioni Cooking
  Modi di decapaggio, ci sono molti, e ogni hostess sceglie esattamente la ricetta che la sua simpatia. Ma non tutti sanno come carne di maiale salata, perché la tecnologia di cottura svolge un ruolo enorme a ottenere un prodotto gustoso.
  Vi mostreremo come sottaceto in grasso salamoia in ucraino: di conseguenza risulta molto morbida, succosa e saporita.
  Per iniziare, vediamo quali ingredienti ci serve:

  acqua potabile - 2 litri

  1 kg di pancetta fresca

  acqua bollita - 1 litro

  6 foglie di alloro

  sale (6 cucchiai senza scivoli)

  6 spicchi d'aglio

  4 piselli bianchi, peperoni e nero

  vestirsi per il grasso

  Pre-immergere il grasso in 2 litri di acqua, soprattutto se si ha uno strato di carne. Mettere la pancetta imbevuto in una padella o la banca (a vostra scelta), cospargete con l'aglio schiacciato, foglia di alloro, pepe. Ora per preparare la salamoia deve bollire un litro di acqua. Raffreddare a temperatura di 35-40 gradi e sciogliere il sale in essa.
  Quanti anni pancetta salata
  Ora riempire con grasso salamoia, set top oppressione e lasciare in infusione per due giorni a temperatura ambiente. Tenere Poi due giorni in frigorifero.
  Nastoyavsheesya pat grasso con carta da cucina per eliminare l'umidità in eccesso. Strofinare condimento selezionati e laici sulla piastra superiore di aglio. Che si è mantenuta più a lungo, avvolgere ogni singolo pezzo in un foglio e mettere in freezer.
  Usando questo metodo di cottura, si otterrà un delizioso, bella e deliziosa pancetta, cotto in casa. Ricordate che è particolarmente bello vыnutoe solo dal freezer, tagliato a lamelle, impilati sul pane marrone.