Il processo di cottura un gran numero di pesci utilizzando pentole potrebbe durare circa quindici minuti. Ma questo pezzo obzharyvaemoho spessore non deve superare i tre centimetri.
La frittura di pesce con la copertura panyrovochnoho, perché altrimenti può fare attacchi al tegame. Nel ruolo di panatura può essere presente la farina e il sale e pepe, e lezone pane grattugiato .
L'opzione più affidabile panatura farina, poi lezone, ma sarà sufficiente l'utilizzo di farina.
Hai bisogno di panatura filetto minimizzato se si pesca con polpa spessa e caratteristica padella con materiale in acciaio lucido con fondo perfettamente liscia.
Se il prodotto è forte pelle di pesce, e non rimuove, senza processo panatura come si può ottenere. Durante la frittura senza panatura raccomandato, generare economie di olio.
Vi è anche una popolare alternativa incollaggio pesci rimedio alla padella, un processo che si basa sul fatto che è necessario aggiungere olio caldo sale prima di metterlo nel prodotto. E con la minor quantità di grassi può friggere pesce senza panatura applicazione utilizzando tecnologie grill.
Caratteristiche pesce cucina
Uno strato di olio in una padella semplice processo di frittura di pesce dovrebbe agire in modo significativo, e dovrebbe produrre una ebollizione colpendolo in qualsiasi prodotto.
Prima di tostatura produce la pulizia e l'eviscerazione il prodotto, a volte l'esecuzione di liberazione dalla pelle e ossa. Pezzi o pesce intero, il pane soluzione Macau e gettati in olio bollente.
C'è un'opzione più facile - Makan produrre una soluzione farina ogni pezzo, basta inserire il prodotto descritto in una ciotola, sale e farina e mescolare accuratamente mani.
Il processo di tostatura prodotto
Torrefazione fare prima con una mano tranciato o pesce intero, e quindi eseguire azioni identiche, dall'altro. Se si cucina il pesce nella pelle, non può girare, ma semplicemente ridurre il calore e coprire la padella con l'aiuto del coperchio.
Per accelerare la frittura grandi filetti di pesce deve essere tagliato in piccoli pezzi e immergere ogni in panatura e poi mettere sul vostro dispositivo.
Per scoprire il vostro piatto preparato è molto facile dire questa polpa di opacità effetto e un rametto dalle sue ossa. Se non ti piace pasticciare con lungo pesce caldo, mettere una pentola di 10-15 minuti in un forno preriscaldato allo stesso tempo.