Oggi si può cucinare hamburger con quasi tutti gli alimenti. Possono essere realizzati con qualsiasi carne, pesce o frutti di mare. Anche gli hamburger sono fatti di verdure, funghi e cereali. Ci sono molte varianti di questo piatto è e ti dirà come cucinare deliziosi hamburger.
Ingredienti:
• 500 grammi di carne fresca;
• 125 g pagnotta;
• 2 cipolle;
• 1 tazza di acqua (si può sostituire il latte);
• olio vegetale;
• pan, chopper, piatto piano e pan;
• sale e pepe.
Metodo:
1. Mettere a bagno il pane in acqua o latte.
2. Girate la carne in un tritacarne e poi rozmoklyy pane e cipolla.
3. Mettere il composto nella padella distorta. Condire con sale e pepe e mescolate. Queste azioni sono desiderabili effettuare mani.
4. Anche in questo caso, scorrere fino alla smerigliatrice miscela.
5. Nei finiti hamburger ripieno ciechi. Prendete una manciata di tritati, spremere una mano su ogni lato, dare loro una forma rotonda e posto su un piatto.
6. Scaldare una padella di olio da cucina.
7. Posizionare le polpette formate in padella e friggere fino a doratura aspetto tonalità marrone. Li trasformano da un lato all'altro, pagando extra pochi minuti per la cottura a metà strada.
8. Posizionare le polpettine su un piatto pronto e servire.
Per i vegetariani, ci sono ricette per polpette con verdure e funghi. Sono preparati per le zucchine Tubero, zucche, secchi o funghi freschi. La maggior parte delle polpette vegetariane aggiungono cereali o legumi.
Mosca, crocchette di patate. Lessate in acqua salata le patate sbucciate 8 di medie dimensioni. Poi schiacciarle in purea e conservare in frigorifero. Aggiungere 2 uova crude fresche, 1 cipolla tritata e fritte. Cospargere con aneto o di prezzemolo. Condire con sale e pepe a piacere. Vыlepyte piccole polpette, li zapaniruyte nel pangrattato e friggere nel burro chiarificato a fuoco medio fino a doratura aspetto. Hamburger pronti raccomandati Servire caldo con panna acida e erbe, o abbeverare il top con il burro fuso.
Cotolette con carne macinata e le erbe fresche. Mince 500g carne magra di manzo e di maiale, aggiungere 100 grammi di cipolla. Macinare 100 g di prezzemolo fresco, 200 g di spinaci, mescolandoli con carne. Mettete l'aglio, pepe e sale. Con hamburger ripieno vedenti e immergerli nel pangrattato con paprica. Tortini Fry dovrebbero essere in olio vegetale riscaldato. Servire a tavola, dopo l'annaffiatura piatto con burro fuso. Guarnire con prezzemolo fresco gennaio.
Il Consiglio
Per venire molto gustoso e appetitoso abbastanza per sapere solo polpette ricetta. Ci sono alcuni segreti e raccomandazioni, a seguito della quale, i vostri hamburger potranno soddisfare anche i palati più esigenti.
• Se si prevede di friggere solo polpette, sale macinate non è necessaria, in quanto fornirà succo. Salare direttamente davanti della cottura.
• cotoletta ripieno sarà più succoso se la metà o un terzo è costituito da carne di maiale.
• La durata della cottura colpisce le dimensioni modellata polpette. Per meglio prosmazhatsya, coprire la padella con un coperchio. Chopped hanno poco potomytysya.
• Per non cadere a pezzi hamburger, aggiungere l'uovo tritato.
• Non zasmazhuyte braciole al carbone. Se seredyntsi non sono pronti, metterli in un momento nel forno a microonde ad alta potenza.
• Per scolpire nei mesi di luglio macinate senza mani, ammollo in acqua.
Buon appetito!