Lasagna è uno dei più popolari della cucina italiana. Si può, in prima fetta di conquistare il cuore di ogni gourmet. Lasagna - Livelli viene essiccato e poi al forno o bollito pasta di grano. Tra gli strati sono collocati tutti i tipi di condimenti - può essere macinata di carne, verdure, funghi o ragù altro prodotto che avete a casa. Prytrushyvaetsya definitiva piatto con formaggio grattugiato e mettere in forno. Ci sono diverse ricette per lasagne a casa, si può ripetere se stessi.

  Come cucinare lasagne al ragù e Bolognese
  Ingredienti:
  - fogli 400 g di lasagne;
  - 150 g di carne di manzo macinata e maiale;
  - 1 carota;
  - 1 cipolla;
  - 2 sedano;
  - 1 bicchiere di vino rosso;
  - 1 tubetto di concentrato di pomodoro;
  - 6 cucchiai di burro;
  - 100 g di brodo;
  - Sale, pepe e formaggio a piacere.

  Per preparare la salsa Bolognese, tritare finemente la carota, la cipolla, il sedano e versare il composto in burro fuso riscaldato e poi in una padella profonda.

  Fry e mettere il ripieno. Nel peso finito, aggiungere 1 tazza di vino rosso, sale, pepe e un tubetto di concentrato di pomodoro. Mescolare bene e versare il brodo 100 grammi.

  Poi giungeranno fino alla lasagna. Cuocere le lasagne in abbondante acqua salata con olio d'oliva o vegetale, in modo che non siano attaccati insieme. Forma Smazzhte con burro e salsa Bolognese.

  Mettete i fogli di lasagne alternativamente con strati ragù e formaggio. La quantità consigliata - 5 strati. Poi cospargere sulla parte superiore del formaggio cospargere lasagne e metterlo in un forno caldo (200 gradi). Dopo 10 o 15 minuti il ​​piatto è pronto.

  Ricetta pollo Lasagna
  Ingredienti:
  - 12 fogli di lasagne;
  - 1 petto di pollo cotto;
  - 200 ml di panna;
  - 500 g di funghi;
  - Sale e pepe;
  - 500g mozzarella e parmigiano;

  Per la besciamella:
  - 1 litro di latte;
  - 3 Farina st.lozhky;
  - 120 grammi di burro;
  - Noce moscata;
  - 1 uovo.

  Preparazione:
  Togliere le ossa del pollo e prendere in piccole fibre.

  Tagliate le fette di funghi e saltarli nel burro fino alla morbidezza.

  Aggiungere i funghi al pollo, mescolate il composto per qualche minuto, quindi aggiungere la panna, mescolate, tenere premuto finché non si addensa, poi togliere dal fuoco.

  Per preparare la besciamella, sciogliere in una padella il burro Mettete la farina e mescolare per evitare grumi lì, versare il latte. Aggiungete un po 'di noce moscata e mescolare per cuocere finché la salsa si addensa. Rimuovere la salsa dal gas e aggiungere l'uovo.

  Quindi procedere al montaggio. È possibile utilizzare i fogli di lasagna che non richiedono di ebollizione.

  Riempire i moduli di fondo una piccola quantità di besciamella e distribuirlo su tutta la superficie. Disporre le foglie apicali, poi uno strato di pollo e funghi. Su cospargere top con formaggio grattugiato e versare la salsa. Questi strati ripetere due volte. Ultimo strato di formaggio e coprire con la salsa per i fogli di lasagna. Top riempire il resto della salsa, cospargere con il formaggio grattugiato e mettere in forno preriscaldato (200 °) per circa 40 minuti di tempo.