Peas - prodotto sano e naturale, si mangia più di un millennio. Si tratta di una pianta coltivata non richiede cure particolari in crescita o sforzo durante la cottura, ed i benefici del suo utilizzo diventa tutto il corpo. Come parte del pisello alto contenuto di vitamine, minerali, antiossidanti. Sul contenuto di proteine ​​non è carne inferiore e, a differenza dei prodotti di origine animale, non porta alcun danno. Quando i piatti usati di piselli riduzione del rischio di cancro, normalizza intestinale, rinforzare unghie e capelli.

  Zuppa di piselli

  Questo lavoro culinaria si trova in molti dei menù variano solo ricette. Alcune nazionalità aggiungono alcuni ingredienti che dà la zuppa un sapore nazionale. Parliamo la classica ricetta piatto che è possibile modificare e aggiungere sul proprio.

  Ingredienti:

  peas - 500 g

  carote - 2 pezzi

  cipolle - 2 pezzi

  Olio Di Girasole

  sale e pepe qb

  verde

  Metodo:

  piselli lavati e imbevuti in acqua per 6 ore;

  riempire una pentola con acqua fredda e cuocere a fuoco lento per 40 - 60 minuti, mescolando di tanto in tanto;

  cipolle e carote Lavare, sbucciare, tagliare a dadini e friggere in padella preriscaldata con olio vegetale;

  Fritto aggiungere nella padella e cuocere per 10 - 15 minuti;

  sale e pepe, erbe e bollire cosparso per 5 minuti;

  lasciare per mezz'ora e la zuppa è pronta.

  Questa ricetta - la base di zuppa di piselli. Ci sono molti ingredienti che rendono il gusto unico. Molto gustoso succede quando aggiunto in contemporanea con le verdure durante la cottura qualsiasi carne (salsicce, costine, salsiccia). Per ulteriori navarystosti cucinare bene il brodo di pollo o maiale. Per zuppa è venuto densa, aggiungere le patate a dadini, per 30 minuti finché sono teneri.

  Una deliziosa zuppa di piselli

  Per zuppa è venuto particolarmente gustosa, è importante seguire alcune regole:

  È possibile aggiungere il sale solo quando i piselli quasi rozvaryvsya, altrimenti rimarrà ferma;

  durante la cottura in ogni caso non aggiungere acqua fredda. È necessario aggiungere un po 'di acqua bollente, ma mi piacerebbe per il calcolo del valore iniziale;

  se si vuole ottenere una zuppa, aggiungere mezzo cucchiaino di bicarbonato di sodio;

  i più lunghi i piselli saranno zamachyvatsya, il razvarystee lo farà;

  piselli provoca gonfiore. Questo non è un motivo per rinunciare gustosa minestra. Basta aggiungere un po 'di parte piatto di tritato aneto fresco, e si evita questo fenomeno sgradevole.

  per una maggiore densità alimenti può aggiungere un po 'di farina, saltati in padella asciutta. Per fare questo, un po 'di minestra paletta in una ciotola, aggiungere la farina mescolando continuamente, per evitare grumi. Poi versare il contenuto della coppa nella padella.

  Alcune ricette è il formaggio, porri, crema, pomodori, aglio e anche il vino. Le spezie sono molto importanti, danno al piatto un sapore speciale. Servite i crostini o cracker zuppa tostato.
  Per tutti i suoi piselli utilità è prodotto calorie. Dovrebbe essere incluso nella dieta di persone che vogliono perdere peso e condurre una vita attiva. Esso fornisce al corpo energia e migliora l'efficienza. Per i vegetariani, questo prodotto è un must. E 'un ottimo sostituto per proteine ​​animali necessari per il normale funzionamento di tutti gli organi.