Come pianificare e   dotare cucina.
  Che cosa da considerare quando si pianifica una cucina.
  Oh! Anche in questo caso si affrettò al piatto per prendere il piatto bolle, e ha colpito l'angolo del tavolo. Will livido. Una zuppa perelyvsya ancora oltre il bordo. Forse dovremmo comprare un vaso più grande? E dove scomparve di nuovo colino? E 'il momento di lavare la pasta, ma è da nessuna parte. Non attraverso un setaccio a defluire l'acqua! A proposito, dove un setaccio? Un stufato di verdure ancora rancido. Peccato. Solo il giorno prima shotovyla. Perché è tutto sempre così? Qual è la mia colpa?! »
  Vuoi scena come mai ripetuto? Imparare ad organizzare adeguatamente lo spazio cucina, servizio minimo utensili necessari e ricordare come memorizzare diversi tipi di prodotti. Vale la pena provare una volta, e la "cucina Tragedy" sarà dimenticato per sempre!

  Ergonomia in cucina

  Architetto americano Frank Lloyd Wright all'inizio del XX secolo, ha stabilito che la cucina è casalinga e workshop dovrebbe essere ergonomico.
  Ergonomia - un record di proporzioni e le dimensioni del corpo umano. Quindi, la cucina sarà organizzato in base a mano come lavoro manuale, con tutte le innovazioni tecniche degli ultimi decenni è la cucina principale. Nonostante che sembra ergonomia completamente studiate, non è completamente esaurito nello studio di oggetti che circondano l'uomo.
  Cucina pianificazione è di quattro tipi:   U, a forma di L, a due ranghi e singola riga.
  Ognuno di questi tipi di pianificazione include linee che collegano alla attività di tre centri - frigo, lavello e piano cottura. Questi elementi formano il triangolo di lavoro. In una distanza correttamente organizzata tra i vertici del triangolo sono minime, il che significa che il proprietario può andare a tutti gli elementi necessari, senza limitare i movimenti. Dobbiamo cercare di evitare di programmazione che impediscono il movimento all'interno del amante del triangolo.
  Il guscio è il centro principale di attività prende 40-46% del tempo che trascorre una donna in cucina. Idealmente, dovrebbe essere al centro del triangolo. La distanza dal lavandino alla stufa dovrebbe essere 1200 - 1800 mm dal frigorifero e lavaggio - 1200 - 2100 mm
  Piatto dovrebbe essere posizionato più vicino alla tavola. Ma tenete a mente che è spesso ricoperto varie lesioni. Il fornello deve essere posizionato in modo che non possa essere ferito accidentalmente. Frigorifero e freezer devono essere collocati negli angoli della cucina senza rompere la superficie di lavoro in alcune piccole zone. Quando si apre la porta del frigorifero non deve far dimenticare lo spazio cucina.
  In Germania nel 1920 ha condotto uno studio, se correttamente attrezzata cucina casalinga preparazione di un pasto. I ricercatori hanno misurato il percorso e tempi necessari per la sua preparazione.
  Attraverso questo studio, si è constatato che sia la situazione che la padrona di casa potrebbe fare tutte le fasi di cottura in un breve periodo di tempo, modo minimale proroblyayuchy. Nella storia della cucina moderna, questo test è diventato studio nytevoe titolo. Questo nome è stato adottato perché i ricercatori hanno misurato il modo in cui la padrona di casa, con l'aiuto di un filo.
  Doppio controllo Contemporary i risultati riportati in precedenza, che, attraverso il suono di pianificazione della cucina possono risparmiare fino al 27% del tempo e il 60% della strada.
  Studio Nytevoe permesso di individuare tre principali lavoratori dei centri in cucina. La loro posizione a destra è un elemento importante di ergonomia di lavoro. Nel 1980, un noto studio tedesco ha apportato una serie di modifiche nel design della cucina tradizionale. C'è stato un aumento di altezza del piano di lavoro, la distanza ridotta tra le diverse aree funzionali che lo ha designato aree diverse aree di lavoro, e ha introdotto il concetto di "isola" - Banco di taglio impostato in mezzo alla cucina - e integrato nella stufa piano di lavoro e lavello. Così, fin dagli anni '80 del XX secolo, l'ergonomia è diventato un assioma che definisce l'usabilità della cucina.

  Tipi di cucine di pianificazione

  Pianta ad U prevede il posizionamento di elettrodomestici da cucina e mobili lungo tre pareti. Questa posizione fornisce accesso ai tre centri e impedisce il movimento della cucina. La lunghezza della parete di fondo dovrebbe essere 2400-4000 mm di spazio libero - 1200-2800 mm
  A breve le opzioni non possono muoversi liberamente, mentre il posizionamento troppo libero, tuttavia, hanno a che fare un sacco di passaggi aggiuntivi (Fig.).

  Piano a forma di L è più adatto per piccoli piatti quadrati. Una grande cucina in programma garantirà il triangolo di lavoro isolato, lasciando spazio per mangiare. Tuttavia, il piano a forma di L è uno svantaggio - una grande distanza di lavoro tra i due centri. Tale rondella di pianificazione è tra i fornelli e frigorifero (Fig.).

  Fico. A forma di L progettazione della cucina
  Dvuhrjadnoj pianificazione si verifica più spesso quando il cibo è spazio percorribile. Questo tipo di pianificazione prevede il posizionamento di mobili lungo due pareti parallele. A causa di ciò lato del triangolo è costantemente interrotto dal movimento in cucina, cottura e lavello deve essere posto vicino ad una parete (Fig.).

  Fico. Dvuhrjadnoj cucina pianificazione
  Pianificazione linea comporta lunghi superficie di lavoro congiunto non più di 3660 millimetri, altrimenti la distanza tra i centri di lavoro è troppo grande. In questo caso, il frigorifero deve essere posizionato ad una estremità della gamma, fornello - dall'altro, e lavello - tra loro. Ma tra il piano cottura e lavello deve essere collocato gran parte della superficie di lavoro della cucina (Fig.).

  Fico. Cucina fila pianificazione

  Le regole di base dell'ergonomia

  Regola №1. Tutto deve essere a portata di mano!

  Disposizione dei mobili devono pianificare in modo che il processo di movimento tra il lavello, piano cottura e frigorifero erano minime. Tra queste zone occorre superficie, dove è conveniente preparare cibi lavorare. Beh, se accanto alla stufa e il lavandino sarà in cassetti per posate, asciugamani.

  Regola № 2. La parte posteriore non deve stancarsi!

  La porta pilastri inferiori ergonomicamente a disagio perché non consentono di vedere l'intero contenuto del mobile. Al fine di ottenere le cose che sono nel profondo, è necessario chinarsi e prendere alcuni contenuti. Cassetti molto di più ergonomici. Sono ben visibili tutti i contenuti.
  I pensili sono situati all'altezza ideale. Alla luce di queste raccomandazioni, è possibile evitare sforzi eccessivi sulla schiena.

  Regola №3. L'altezza ottimale superficie di lavoro

  Per evitare postura scomoda a seconda della crescita umana controsoffitti altezza scelti. Scegliere la giusta altezza piano di lavoro non sosterrà stanco. Per eseguire il lavoro richiesto o vari diversa altezza di lavoro di migliore forno a localizzarlo a desktop e negozio hard ware nei pilastri inferiori, allora sarà più facile da ottenere.

  Regola №4. Elettrodomestici Posizione comoda

  Negli ultimi decenni, elettrodomestici in primo piano nella cucina.
  In genere, un piccolo spazio volete che il vostro forno a microonde, tv, lavatrice.
  TV e forno a microonde miglior posto nei pensili.

  Regola №5. Organizzazione di spazio di archiviazione aggiuntivo

  Il luogo è un posto sotto il lavello e accessori appesi. Il luogo più comune sotto il lavandino non è pienamente utilizzata. Con scatole possono fornire storage utili detergente spazio, sacchetti di immondizia.
  A accessori montati metterà piccoli piatti, spezie e altre cose.

  Regola №6. Il sistema push alternativa maniglie

  Questo sistema permette di aprire la porta dalla cliccando sulla facciata. Questo meccanismo è utile quando si utilizza lo standard non può gestire a causa delle caratteristiche di progettazione di mobili. I vantaggi di spinta è che permette i mobili di fornire forma concisa. Inoltre, la facciata piana è molto utile durante la pulizia.

  Regola №7. Lighting - questo è importante

  Oltre alla principale fonte di luce è bene dotare una luce regolabile a muro aggiuntivo. Ma non dimenticate che l'ora migliore, il che significa che il design della cucina dovrebbe essere tale in cui sarà considerata tale requisito.