1. Per preparare il latte di cacao necessaria, idealmente mucca fatto in casa, una piccola quantità di zucchero e cacao in polvere naturale. In una pentola in cui bollire cacao dovrebbe versare una piccola quantità di acqua in modo che il fondo è completamente coperto. Una volta che l'acqua bolle, deve essere versato nella pentola di latte. In questo momento nella tazza dovrebbe mescolare accuratamente la polvere di cacao e zucchero, poi aggiungere c'è poca acqua e mescolare in modo da ottenere un impasto omogeneo cioccolata densa e senza grumi.
2. La prossima fase di preparazione - collegamento miscela di cioccolato e latte. A tale scopo, mescolando il latte, ha iniettato una miscela di cacao, poi il contenuto della pentola portate a ebollizione e cotto per tre minuti, poi tagliare il gas.
3. La percentuale di cottura di cacao: 2 litri di latte dovrebbe prendere 6 cucchiai di cacao in polvere e 4 cucchiai di zucchero.
4. Quando il cacao è stato rimosso dal fuoco, ma non si ostudzhuyuchy, versato in tazze o bicchieri e servire con crackers, biscotti, biscotti e muffin.
5. Preparazione sopra descritto, è considerata una ricetta classica cacao cottura, ma ci sono altri modi, più interessanti ed originali. Questo articolo citare tre dei seguenti: tuorlo d'uovo di cacao, cacao con panna montata, crema fredda con cacao.
6. Per preparare il tuorlo d'uovo con il cacao, cacao prodotta secondo le ricette tradizionali. Poi macinare tuorlo (tuorlo d'uovo 1-2 porzioni di cacao) con zucchero e cacao in polvere e versare nella padella con il cacao pronto. Quindi bere battere cerchio e subito servito in bicchieri o tazze.
7. cacao con panna montata è utilizzato anche il cacao prodotta dalla ricetta classica, si versa nelle tazze preparate in modo che fossero riempiti metà. Poi montare la panna con lo zucchero a velo e diffondere un cucchiaio di cacao.
8. Avendo preparato da convenzionali ricetta di cacao, viene raffreddato. Poi stendere un gelato al cioccolato perle di vetro sulla parte superiore e versare il cacao. Vetro Top o la tazza, che serve questo dessert possono essere decorate con panna montata e frutti di bosco freschi