Nonostante il fatto che oggi i pomodori sugli scaffali si possono trovare durante tutto l'anno, le verdure provenienti dall'estero è difficile confrontare gusto e proprietà utili a quelle coltivate nel suo giardino. Essi sono una fonte di antiossidanti, licopene, vitamina B, C ed E e molti minerali.
  Pertanto, la padrona di casa, che si prendono cura della loro famiglia, cercando di estendere il periodo di tempo per l'utilizzo di pomodori, utilizzando una varietà di ricette, tra cui il congelamento.

  Vantaggi di pomodori surgelati

  Hanno per i pomodori surgelati a portata di mano per l'economia è molto conveniente. Il fatto che durante il congelamento in tutte le verdure memorizzati quantitativi massimi di vitamine e altre sostanze nutritive, che è in realtà venuta pomodori dal giardino alla tavola. Naturalmente, insalata di verdure è improbabile che abbia successo, ma cucinarli una deliziosa zuppa, cucinare la carne, spezzatino o salsa è possibile.

  Come congelare pomodori per l'inverno

  In primo luogo, dovrebbe decidere se voglio congelare completamente i pomodori o saranno utilizzate frutta a pezzetti.
  Obiettivi pomodori dovrebbero essere prese non molto grande, la stessa forma migliore per risparmiare spazio nella memoria. Prima di pomodori congelamento devono essere lavati e asciutti, poi mettere uno strato uniforme sul ripiano del freezer. Dopo il congelamento può metterli insieme in un pacchetto o in un contenitore, in questo approccio non sono garantiti zlypnutsya.
  Pomodori a fette congelare convenienti perché occupano meno spazio.
  Ci sono alcuni pensieri sul fatto di togliere la pelle prima di congelare i pomodori in inverno, ma tutto dipende da un atteggiamento fondamentale per la pelle. Se le stoviglie non piace, ha senso per rimuoverlo prima di schiacciare la frutta e metterli in contenitori nel congelatore.
  Pezzi Le dimensioni non contano. Per risparmiare tempo, è possibile tagliare immediatamente i frutti.
  Alcuni pomodori casalinghe raccolti in questo modo, basta mescolare con i verdi, che è anche molto conveniente.

  Come sbrinare e utilizzare pomodori

  Frutto intero in 15-20 minuti dopo aver trovato a temperatura ambiente dovrebbe essere chiaro, e si può macinare un coltello a pezzi e riciclare frullatore.
  Fette di pomodoro precedentemente scongelati e collocati in un piatto cucinato in una sola volta, che si tratti di stufato o zuppa. E 'quindi meglio congelare pomodori in lotti.