Fagioli - è uno dei più deliziosi dei legumi. Piatti con fagioli e l'amore per cucinare piatti di carne (come contorno alla carne) e vegetariani, perché i fagioli contengono acidi necessari per le persone che hanno abbandonato l'uso del cibo animale proteine ​​e aminoacidi. Bean fa una zuppa ricca e deliziosa, si aggiunge alle insalate, bollito e stufato. Ma quanto velocemente cuocere i fagioli che trattenuto le sue proprietà benefiche e lasciato morbido e friabile? È facile. Hai solo bisogno di preparare i fagioli cottura anticipo fagioli vymochyvshy in acqua fredda.
  Fagioli di cucina
Per fagioli out gustoso, selezionare solo il buon grano. Fagioli chiari da impurità e cereali informi buttano via. Lavare i fagioli in acqua fredda in un colino. Fagioli imbevuto di acqua fredda per mezza giornata (12 ore). Ogni tre ore cambiando l'acqua lavato i fagioli. 12 ore fagioli dovrebbero aumentare di circa la metà, e contiene oligosaccaridi che causano flatulenza, per dissolvere.
Dopo versare acqua nella pentola: 250 grammi di fagioli 2 litri. Una volta che l'acqua bolle, buttare indietro i fagioli cuocere per circa 15 minuti. Dopo che l'acqua viene drenata e lavato i fagioli. Riempire una nuova porzione di acqua fredda in modo che copriva completamente i fagioli, portare a ebollizione. Poi coprire la padella con un coperchio e cuocere per mezz'ora a fuoco basso. Rimuovere e sale. Così di solito cuocere i fagioli.
Per cuocere i fagioli in fretta, è necessario scaricare l'acqua non una, ma due volte. Non acqua solite durante la cottura, cristalli di sale faranno tenuta d'acqua, e il processo di cottura di verdure tratto. Se si desidera che i fagioli cotti era elastico, aggiungere un po 'di olio.
Fagiolini cotti in modo rapido, e con il rosso e bianco dovranno aspettare. Per cucinare in fretta fagioli rossi, versare in una casseruola due volte più di fagioli. Questa regola dovrebbe osservare e cucinare inizialmente fagioli, versando l'acqua nella pentola quando bolle.
Se ti sbrighi, si tenta ancora fagioli dovaryty. Grano bollito pericolosi perché sono tossine che possono causare avvelenamento.