Cos'altro farro disponibile, eccetto le proprietà di cui sopra?
Farro accelera il metabolismo, permettendo tossine efficacemente rimossi dal corpo. Riduce di zucchero nel sangue e livelli di colesterolo. Grasso non si accumula, riducendo così il peso.
Spelled quasi non contiene glutine, e quindi una sostanza chiamata glutine, che è in più cereali e spesso provoca reazioni allergiche.
In farro in gran numero sono specifici complessi carboidrati-proteine - mucopolisaccaridi che favoriscono il sistema immunitario.
Toni farro cuore e dei vasi sanguigni, effetto benefico sul sistema endocrino e del sistema digestivo.
Porridge fatto da farro - una fonte di nutrienti, ed è certamente la pena di provare, soprattutto se siete interessati a questioni di sana alimentazione.
Polbyana tradizionale polenta
Spelled in starorussky facile da preparare, ma il processo richiede molto tempo. In primo luogo, uno degli farro ben lavati in acqua fredda e versò una parte bollente acqua, sale poi aggiunto. Cotto con agitazione costante (non bruciato per porridge) fino a quando il liquido bollente a secco. Poi pasticcio insegnato in una pentola di terracotta, aggiunto al suo latte bollente e burro, ricoperta pentola con un coperchio e mettete in una pentola di acqua calda. Circa due ore contristarono pasticcio in forno a bagnomaria. Infine, un piatto con un sapore di nocciola bella servita al tavolo con il burro e il latte.
Tra l'altro, Georgia correre ancora come piatto chiamato zandury. In Armenia la tavola di festa servito con speciali grani di riso di funghi. In India, la Turchia farro - un contorno per pesce e carne. In Italia, scritto anche con un piatto preparato come porridge - risotto.
Porridge a casa
In primo luogo, preparare la miscela per immersione fagioli. Avrete bisogno di collegare una mezza tazza di yogurt e un bicchiere di acqua, preferibilmente fredda. Mettete questo composto in 1 tazza di fagioli. 5 ore sciacquare il grano. In una casseruola, mescolare mezza tazza di latte e mezzo bicchiere di acqua, mettere il grano farro leggermente e cuocere a fuoco fino a quando il liquido è andato.
In polenta Mettete un pezzo di burro, sale qb, ed è possibile aggiungere lo zucchero. Ma non servono porridge - ammollo per un'ora sotto il cofano.
Crisp polenta polbyana con funghi
Tagliare un anelli di cipolla e mezzo, taglierà 700 g di funghi, friggerli in olio vegetale in una padella con un fondo spesso. Più volte lavare 250g farro in acqua fredda, mettere in una casseruola e versarvi sopra acqua bollente 500ml (giuste proporzioni - quando l'acqua due volte tanto cereali).
Una volta che l'acqua bolle, aggiungere sale e pepe nero, mescolare bene e cuocere con il coperchio a fuoco basso fino a quando l'acqua è completamente evaporata. Ci vogliono circa 40 minuti, poi farro è friabile, ma non troppo duro. E i funghi conferiscono un gusto molto originale.
Muesli Polbyanыe
Nonostante il fatto che farro - una ricetta grano è per coloro che seguono figura. Con farro dieta polenta va, muesli, che possono essere utilizzati in freddo, aggiungendo noci e frutta.
Avrete bisogno di 50 grammi polbyanыh cereali, come molti noci, un bicchiere di latte e yogurt, un paio di mandarino, miele, e il sale e lo zucchero. Scaldare il latte, versare il farro latte con il sale e lo zucchero, cuocere per 5 minuti. Versare lo yogurt, messo miele, mescolate e lasciate riposare per 5 minuti. Quando i chicchi si gonfiano, aggiungere le fette di mandarini e frutta secca. Hai ricevuto chicche utili per una figura snella.
Ora sapete diversi modi di cucinare il porridge con farro, che era uno dei piatti preferiti dei nostri antenati. E non hanno torto. Emmer - erba stupefacente che dà forza e salute e può assumere scrivania giusto posto.