La corretta scelta di verdure - la chiave del successo, non solo nel campo culinario, ma anche una buona salute. Come farlo? Come acquistare un prodotto veramente di qualità e non lasciarsi ingannare nelle mani del venditore disonesto?
Primo - prendere un cetriolo in mano, sentire le sue spine. Se sono morbidi e facilmente rotto - un cetriolo qualità. Se gravi o troppa pelle e quindi troppo scuro, è molto probabile prodotto da "prendere in consegna" sostanze chimiche.
Da questi cetrioli devono essere abbandonate.
Per garantire la qualità del prodotto, un po 'la pelle podkovyrnite vicino al gambo e l'odore. La vera qualità dovrebbe odore di cetriolo. Se nessun odore - non spendere soldi.
Poschupayte cetriolo vicino al gambo. Dovrebbe essere aperta ed elastica. Se no - allora è probabilmente vecchio cetriolo. Così sono quasi tutte le vitamine e altri nutrienti in esso sono rotti, e l'uso di esso non è molto.
Preferibilmente scegliere cetrioli senza macchie, ammaccature e crepe. Nei luoghi in cui l'integrità della pelle è rotto, molto velocemente, ci sono vari funghi patogeni e batteri che possono danneggiare la salute.
Prima dell'uso, buccia generalmente migliore per rimuovere. Dopo tutto, si accumula la maggior quantità di nitrati. È possibile, naturalmente. Quali saranno i nitrati sono OK, ma meglio prevenire e Dio salva.
Tenere cetrioli devono essere tali da non perdono umidità. È possibile utilizzare sacchetti di plastica o qualsiasi altro pohermetychnee imballaggi. Ma se i cetrioli ancora leggermente podvyali, non ti preoccupare.
Immergere in acqua fredda per due ore, e ancora reintrodotti in un "presentazione". E, a proposito, immersione - un altro modo per neutralizzare i nitrati.
Tutti i giardinieri sarà interessante leggere le "Come crescere i cetrioli".