Dosi: 4
Ricetta befstrohaniv
- 600 g di manzo
- 2 cipolle
- Grasso 100 g di panna acida
- 1 cucchiaio. l. concentrato di pomodoro
-. 1 ora L. la farina
- 3 cucchiai. l. Olio
sale e pepe nero appena macinato
Ricetta befstrohaniv:
1) filetto tagliato a pezzi di spessore 2 cm coprire con un foglio, e tagliare una bella lotta off strisce sottili per tutta la lunghezza della fibra di 3-4 cm cospargere con sale e pepe e mettere da parte. Cipolla tagliata a rondelle sottili e mezzo e friggere in 2 cucchiai. l. olio riscaldato per 5 minuti.
2) farina Friggere nel burro fino a doratura. Scaldare la panna in una casseruola. Mescolando in continuazione aggiungere la farina fritte e concentrato di pomodoro. Caldo, 1-2 minuti. togliere dal fuoco.
C) In una padella soffriggere secca riscaldato la carne a fuoco alto fino a doratura. Aggiungere la cipolla e versare la salsa. Mescolare e calore, senza far bollire.
Beftrohaniv prescrizione pronto.
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Ora si conosce la ricetta come cucinare befstrohaniv.