Non tutti sanno come cucinare il riso per il sushi. Per sushi dovrebbe trovare una figura adeguata. È sempre possibile trovare un negozio di specialità. E 'meglio scegliere un sushyky varietà o allo spiedo hyhara, ma si può provare e kruhlozernystyy russo Fig. Rysynok lunghezza non deve superare i 5 mm, è consigliabile verificare la cottura, per determinare la qualità del riso. Una volta che è stata trovata la cifra corrispondente, si pone la questione - come cucinare il riso per il sushi correttamente? Questo giorno parleremo.

  Preparare il riso a bollire

  In primo luogo è necessario preparare il riso, è necessario lavare a diventare acqua pulita e chiara. Cook, come si può nel solito modo, e piroscafi, ancora meglio. Cuocere meglio in uno smalto o in acciaio del contenitore. Preparato e riso lavato ha un po 'di sonno, durante i quali egli stesso assorbito l'acqua rimasta. Poi iniziare a cucinare con un rapporto di 1 parte di riso e 125 - di acqua, mentre l'acqua aggiungere nori (alghe commestibili).
  Come cucinare il riso per il sushi: Quando l'acqua bolle, rimuovere alghe e cuocere per 10 minuti a fuoco medio. Dopo il tempo assegnato per i piatti con la copertura cuocere il riso con un asciugamano per 10 minuti.