Dosi: 10
Ingredienti per casseruole in Irish:
600 g carne macinata
700 g di patate
1 cipolla
2 carote
2 spicchi d'aglio
150 g di piselli surgelati
3 pomodori
150g parmigiano grattugiato
2 cucchiai. l. Olio
2 cucchiai. l. olio vegetale
3. l. vino rosso secco
1 cucchiaio. l. concentrato di pomodoro
3 rametti di timo
sale e pepe nero appena macinato
Cotto in ricetta irlandese:
1) Cipolle e aglio sbucciato, tritare finemente. In una padella riscaldare l'olio e friggere le verdure per 5 minuti. Aggiungere carne macinata e cuocere, mescolando con una forchetta e stretching in bolo, 15 min.
2) pomodori fanno tagli a croce. Pomodori scendono a 1-2 minuti. in acqua bollente, poi versarvi sopra acqua ghiacciata e la buccia. Tagliare pezzi di carne e mettere in una casseruola. Versare il vino, aggiungere il concentrato di pomodoro e piselli surgelati. Sale e pepe a piacere. Timo smontato in foglie, aggiungere la carne e le verdure, cuocere a fuoco medio per 10 minuti.
3) Sbucciare le patate, far bollire finché sono teneri, scolarli e schiacciarle in una purea. Mescolare con burro e sale. Carote cuocere finché sono teneri, buccia e tagliate a piccoli pezzi.
4) Mettere le carote in una casseruola con carne, riscaldare tutti insieme 3 min.
5) forma resistente al fuoco di grasso, messo in un sacco di verdure. 6 Preriscaldare il forno a 200 ° C. Coprire verdure purè di patate, cospargere con il formaggio e cuocere in forno per 15 minuti.
E 'stato un casseruole ricetta in irlandese.