Ricetta di Pasqua
Avrai bisogno:
- 2 kg di farina
- 1 5 bustine di secchi o 150 grammi di lievito convenzionale
- 5 litri di latte
- 5 yayets interi e 10 tuorli d'uovo
- 400 g di burro
- 2 tazze di zucchero
- 2 borse di vaniglia
- 1 tazza di mandorle
- frutta uvetta 150g 150g candite
- 1 limone
-. Parte 1/2 cucchiaino di cardamomo
-. 1 ora L. il sale
Metodo:
In primo luogo, preparare la pasta (impasto). Fate sciogliere il burro, la farina setacciata e separare i tuorli d'uovo. Quindi mescolare in una ciotola la farina, zucchero (50 grammi) e lievito, aggiungere il latte (in precedenza deve essere caldo, la temperatura non dovrebbe superare 50 gradi). Abbiamo messo in un luogo caldo e aspettare quando lievitare la pasta. Se mai aspettare, si può mettere in forno, ma temperatura di preriscaldamento non molto, non deve superare i 40 gradi, altrimenti si può rovinare tutto. Una volta notato che il spinylasya pasta e notevolmente aumentate in volume, si può ottenere e versare il burro fuso. Quindi aggiungere al mix delle uova, zucchero rimasto, il sale e il cardamomo. Tutti accuratamente miscelati.
In una terrina setacciare la farina e versare fermentare, aggiungere il latte rimanente, mettere in un luogo caldo a venire. Non appena vede che l'impasto è stato avvicinato, il suo piccolo obimnit. Anche in questo caso, mettere in un luogo caldo per avvicinarsi.
Una volta che l'impasto è completamente risorto, farcito suoi canditi, uvetta e noci.
Preparare i modi in cui cuocere torte. Burro muro lubrifica e cospargeteli di pangrattato, è possibile utilizzare anche la carta da forno, da mettere dentro. Una terza forma di pasta riempimento, guardare ad esso venuto bene. Cuocere torte di Pasqua nel forno se avete bisogno di pre-riscaldato a 220 gradi. Cinture Pronto verificate con spiedini di legno, se è asciutto - torta è pronta.
Una volta torte raffreddati, si possono decorare con glassa, decorazioni di pasticceria e frutta secca.
Godetevi il vostro appetito!