Pizza è stata a lungo un piatto internazionale, cuoco in una pizzeria, ristoranti e caffè di tutto il mondo. Grazie all'ampia diffusione di piatti e c'era un sacco di sue variazioni. Nella pizzeria aggiungere carne, funghi, verdure varie - quasi tutto quello che c'è nel vostro frigorifero può essere utilizzato per la cottura della pizza.
Ottimo prezzo per la pizza ha una scelta di salsa. A seconda del tipo di riempimento può essere diversi condimenti (condimenti della pizza). La salsa di pomodoro più comune per la pizza ricetta è inferiore.
Ingredienti per la salsa di pomodoro
- 800 g di pomodori in scatola (schiacciati alla consistenza di purè di patate);
- Solovykh tre cucchiai di olio d'oliva;
- Mezzo cucchiaio di origano secco;
- Sale qb.
Rendere salsa di pizza
In una grande capacità di passata di pomodoro mescolato con olio d'oliva e porre il recipiente sul fuoco.
Far bollire il composto per 20 minuti senza coprire il coperchio. Miscele numero dovrebbe essere ridotto di circa un terzo.
Una miscela di sale, aggiungere l'origano e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. Sugo pronto può essere conservato in frigorifero per cinque giorni.
Ora per utilizzare la salsa per pizza. Con pomodoro è meglio combinato questi ingredienti (e il loro numero è impostato per una pizza):
- Una tazza di prosciutto tritato;
- Una tazza di formaggio grattugiato (mozzarella migliore utilizzo);
- Una tazza di schiacciato ananas in scatola;
- Un cucchiaino quarto di pepe rosso.
Per cucinare una pizza avrete bisogno di una mezza tazza di salsa cotti prima.
Stendere la pasta della pizza cotta miscela, mettere in cima ananas, prosciutto, formaggio e cospargere con pepe.
Cuocere per quindici-venti minuti in forno preriscaldato a 230 gradi (o fino a quando il paese di pizza zarum'yanyatsya non e non prenderà il formaggio è marrone dorato).
Togliere la pizza dal forno, raffreddare leggermente, tagliato a pezzi e servire.
Tuttavia, se si vuole sperimentare, è possibile utilizzare altre opzioni salse per pizza.
Salsa "casa" ricetta
Per lui, è necessario:
- Tre cucchiai (cucchiai) di olio d'oliva;
- Un quarto di tazza di cipolla tritata finemente;
- Un cucchiaio di aglio tritato;
- Tre pomodori freschi;
- Cento grammi di concentrato di pomodoro;
- Un cucchiaino quarto di pepe;
- Un po 'di sale;
- Cinquanta grammi di burro.
Soffriggere la cipolla in olio d'oliva, quindi aggiungere l'aglio tritato, pomodori freschi, pelati e pepe a dadini e il sale. Portate la salsa a ebollizione. Buona agitazione tenerlo al calore per 5-7 minuti. Quindi aggiungere il burro, attendere che si scioglie, poi togliere dal fuoco. La risultante pasta per pizza pennello salsa, e poi stendere il ripieno.
Salsa di verdure per la pizza
Per farlo, si ha bisogno delle seguenti ingredienti:
- Tre sottaceti;
- Cento grammi di funghi cotti;
- Cento grammi di asparagi (in scatola);
- Cento e venti grammi di maionese;
- Uno spicchio d'aglio;
- Trenta grammi di ketchup;
- Sale e pepe a piacere.
Strisce frazionali tagliato cetrioli, asparagi e verdure bollite. In un contenitore separato, mescolare ketchup, maionese e aglio, qui, aggiungere il pepe e il sale. Versate il trito di verdure. Salsa di pizza vegetariana è pronto.
Salsa di latte per la pizza
Questo delizioso amanti salsa della pizza potranno apprezzare il sapore insolito. Per lui, sono necessari i seguenti prodotti:
- Duecentocinquanta millilitri casa yogurt;
- Trenta grammi di farina;
- Trenta grammi di burro;
- Sale qb.
Il fuoco medio, sciogliere il burro Mettete la farina e il sale. Poi versare lo yogurt pre riscaldato. Cuocere, mescolando costantemente, per circa dieci minuti. È anche possibile variare la ricetta per questa salsa, aggiungendo tuorlo d'uovo di gallina, un pizzico di zucchero e un po 'di scorza di limone. La miscela deve bollire, scolare e aggiungere gli ingredienti di base.