Come cucinare un oca? Rivedremo la (miglio riempimento) ricetta oca
  Ingredienti
  • 1 oca
  • 1 tazza di miglio
  Burro • 5 cucchiai
  • Spezie
  • Sale qb
  Preparazione
  Rub carcassa oca dentro e fuori con sale e spezie, aglio, pimento, salvia
  Far bollire fino grano tenero. Piegare in un colino, condite con burro e miglio nafarshyruyte oca.
  Oca Sewn, metterlo in una casseruola, coprire e cuocere a fuoco lento fino a cottura in forno per 3-4 ore.