Quali sono i vantaggi di silicone?
Non molto tempo fa è venuto in aiuto della moderna tecnologia amante, ora bakeware è realizzata in silicone ecologico, che non emette sostanze tossiche a temperature elevate, e, inoltre, una forma rimuovere facilmente confezione con bordi delicati, come in torta classica.
Oggi un sacco di stampi in silicone in vendita nei negozi, ma è meglio optare per materiali solidi, di solito costano un po 'più costoso. Rimozione SNAP silicone: la cosa principale che era pronto in forma di cottura 5 minuti, poi girare silicone giù, e muffin si pop. Soprattutto, l'aspetto del dolce non ha deluso il vostro gusto, così abbiamo deciso di farvi conoscere diversi tipi di ricette per la cottura muffins in stampi in silicone.
Cupcakes "Cheese delicatezza"
- Confezione di formaggio grasso 2-5%;
- Burro - Dicembre 120-150.;
- Zucchero - 1 tazza;
- Farina - 15 tazze;
- 3 uova;
- Pizzico di cannella;
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale per lubrificare gli stampi.
Metodo di cottura:
- Scaldate il burro in un bagno di acqua e aggiungere in mano sfilacciato uova crude con lo zucchero. Togliere il peso dal fuoco e lasciarlo raggiunga la temperatura ambiente.
Poi il formaggio deve macinare il contenuto dei dati di venire impasto senza grumi, e gradualmente inserire la farina, mescolando continuamente.
Cannella si aggiunge alla pasta scorso, e lei può cospargere le tortine quando sono già nelle forme. La consistenza deve assomigliare ad una crema densa. Se vedete basta che la farina, si può versare un po 'meno. Per il gusto luminosità dell'impasto aggiungere candita tritata o frutta secca.
Muffin al formaggio in stampi in silicone per essere inondati oltre il bordo molto, quindi la pasta aumenteranno di circa 2/3. Per muffin propeklysya, temperatura del forno non deve essere inferiore a 180 ° C. Tempo di preparazione - 30-35 minuti.
In questa ricetta, è possibile aggiungere il succo di un limone, che dà sapore e spezie dolci. Per dolci non hanno acida, aumentare la quantità di zucchero è di 100 grammi.
Cupcakes "cioccolato al latte"
Questa ricetta è molto popolare come dolcetti, cioccolato a base di latte, non la settimana stantio, sono morbidi, non perdono il gusto, come se fatta solo oggi!
Per ricetta avrete bisogno di:
- 200 grammi. il burro;
- 250 grammi. lo zucchero;
- 100 grammi. latte;
- Cocoa - 3. L.;
- 4 uova;
- Soda Cibo pinch e 2 cucchiai. la farina.
Limone, frutta candita, cioccolato, frutti di bosco freschi e pezzi di frutta, frutta a guscio può essere aggiunto al gusto e vostri desideri.
Metodo:
- A bassa temperatura necessaria per fondere il burro in modo che la schiuma non si forma. In olio caldo aggiungere lo zucchero, il latte e cacao, mescolare fino a quando gli ingredienti disciolti. Si dovrebbe ottenere una massa omogenea di liquido marrone, senza grumi. Prima di aggiungere il suo uova, la farina e il bicarbonato, dovrebbe raffreddarsi. Coerenza dopo la miscelazione Simile latte condensato.
Torte sono cotte in un forno a 200 ° C 15-20 minuti. Nei primi minuti, fino a quando l'impasto si inserisce nel forno, non può essere aperto, o muffin precipitazioni, e la volontà di testare un bastone di legno. Pierce top torta se è asciutto, quindi l'impasto all'interno propeklosya.
Olio Silicon lubrificato forma solo se non era in uso. Eliminando la necessità di raffreddamento completamente dolcetti che cadevano dall'alto. Buon appetito!
- A bassa temperatura necessaria per fondere il burro in modo che la schiuma non si forma. In olio caldo aggiungere lo zucchero, il latte e cacao, mescolare fino a quando gli ingredienti disciolti. Si dovrebbe ottenere una massa omogenea di liquido marrone, senza grumi. Prima di aggiungere il suo uova, la farina e il bicarbonato, dovrebbe raffreddarsi. Coerenza dopo la miscelazione Simile latte condensato.