Sorrel - la prima fonte di vitamine in giardino. In una lettera a un giovane acetosa contiene molte vitamine diverse, tra cui molti di vitamina C, che rafforza l'immunità. I vantaggi di foglie acetosa si può dire per un lungo periodo, è per questo che questa cultura è recentemente diventato molto popolare e il sito rare paese farne a meno. Ci sono molte ricette zuppa ossalico. Qui ci sono due di loro.

  Minestra dell'acetosa con l'uovo

  1). Per fare questo deliziosi e sani pasti avrete bisogno di 2 litri di brodo di carne. Far bollire può essere da qualsiasi carne che preferite. Per un buon brodo auspicabile che la carne era di pietra.

  2). Mentre il brodo bolle, ottenere la formazione acetosa. Prende il sopravvento e lavare più volte le giovani foglie di acetosa, tagliare i gambi duri, tagliati in grandi strisce di acetosa.

  3). Scaldare una padella, aggiungere l'olio vegetale, meglio se è inodore, non riflettere profumo verde.

  4). Friggere in una padella cipolle tritate e strofinare su una grande carota grattugia grossa.

  5). Brodo con un mestolo forato, rimuovere la schiuma, Metti in 3-4 patate tagliate a cubetti o cubetti.

  6). Quando la patata è quasi pronto, inviare ai pan rosolato verdure, acetosa tritato e prezzemolo e aneto tritato, piume cipolle verdi.

  7). Per aggiungere un gusto speciale può essere aggiunto alla zuppa tritato foglie di ortica giovane e spinaci.

  8). Portare il contenuto della padella a ebollizione, fare un fuoco lento e lasciate cuocere per altri 2-3 minuti.

  9). Nella zuppa finito di gustare, aggiungere sale e pepe.

  10). Tagliare 3-4 uova di gallina bollita e mettere nella minestra finito. Uova tagliate come si desidera: metà in piccoli cubetti, fette o quarti. Per inviare una zuppa di crema.

  Se pensate che la zuppa acquosa e non ricetta molto soddisfacente cucinare permette le seguenti opzioni. È possibile, ad esempio, con le erbe per mettere in un po 'di brodo di semola, vi darà la zuppa una texture piacevole e la densità. È inoltre possibile aggiungere al riso cereali zuppa solo per cucinare, è necessario separatamente zuppa non era nuvoloso.

  Zuppa di acetosa fredda con uova
  Ora che sapete come cucinare la zuppa acetosa con aggiunta di uova e soddisfare la loro casa e abbondante pasto sano. Ma in una calda giornata estiva, mangiare un pasto caldo a volte solo che non voglio minestre tradizionali sostituisce tutte zuppa preferita estate, ma con acetosa anche può fare zuppa fredda. Per cucinare questo piatto insolito, avrete bisogno di un po 'di tempo.

  1). Versare in una pentola di acqua e portare ad ebollizione.

  2). Acetosa Preparato tagliato e cadere in acqua bollente, cuocere per 5-6 minuti.

  3). La risultante brodo e lasciate raffreddare birra.

  4). Tritare finemente uova sode, cetrioli, pelati, cipolle verdi, erbe giardino tutti i gusti.

  5). Mettere tutto in ossalico brodo, sale e pepe.

  6). Servite la zuppa fredda, aggiunta di panna. Tutti i prodotti hanno un numero arbitrario.

  Questa zuppa sarà molto utile nella calura estiva.