Cibo Gusto - un assaggio della vita! Dolce, salato, piccante, piccante - o, semplicemente non fresco, non noioso. I russi, come la maggior parte degli europei, è la maionese trovare l'intera gamma di esperienze gastronomiche. Salsa a base di olio vegetale, uova, sale, zucchero e spezie, è emerso come un leggendario improvvisata idea culinaria francese come gli spagnoli. Se lo si desidera, maionese e po 'di pazienza può essere un capolavoro, nato nella cucina della casa.
  Maionese a casa preparare nel modo che piace. Basta avere una ricetta classica e qualità ingredienti di base per iniziare a sperimentare. Una volta trovato la migliore combinazione!
  Pertanto, è necessario:
  - 1 tazza di oliva o olio di girasole, leggermente refrigerati (12-16 gradi);
  - 2 tuorli d'uovo, accuratamente separati dalle proteine;
  - 05 cucchiaini di sale;
  - 1 cucchiaino di zucchero;
  - 1 cucchiaino di preparato di senape o di senape in polvere;
  - Succo di limone 1 cucchiaio.
  Eager novizio cuoco può mettere tutti i prodotti insieme nella ciotola frullatore, far cadere il peso. Anche allora non sarà deluso. Tuttavia, la tecnologia richiede un certo corso di azione.
  I rossi d'uovo, sale e zucchero montata frusta a mano o con elettrodomestici da cucina. Poi gocciolata olio aggiunto. Aumentando gradualmente parte del petrolio, ha introdotto il tè e cucchiai. Al completamento della Acidifiers allegate - succo di limone, senape.
  Più o meno olio permette di regolare la densità di maionese. Aggiungere un paio di cucchiaini di acqua e agitare quando la maionese era troppo spessa. Il succo di limone o aceto maionese fanno un po 'più bianco, ma il colore è crema. Particolarmente buono e la qualità è la maionese, preparati tuorli fresche di galline. Uova di quaglia rendono più utile.
  Refrigerata casa maionese normalmente conservato in porcellana o contenitore di vetro per circa una settimana. Tenete a mente che senza conservanti artificiali facendo maionese instabile al calore, in modo da non utilizzare in piatti che richiedono cottura.
  Le nuove versioni del condimento per la carne o le verdure sono creati da semplice aggiunta di ingredienti in maionese. Schiacciato stampa aglio, formaggio grattugiato, la scorza di limone, olive, verdi - tutto questo vi darà una varietà di sapori.