Cooking kebab - è abbastanza semplice. Ma se lo si fa spesso. Infatti, per la persona impreparata, questa procedura può essere molto difficile. E non arrossire di fronte agli amici, ecco alcuni consigli utili:
Barbecue non è necessario macerare in padella con alluminio e l'interazione con il metallo nel prodotto appaiono composti nocivi.
Carne allo spiedo dovrebbe attaccare lungo le fibre.
Piccoli pezzi di carne devono essere collocati ai bordi, e grande - al centro.
Tra i pezzi devono essere senza lacune.
Spiedini alla griglia è raccomandato come vicini tra loro, creando una sorta di cupola. Ciò consentirà di calore ottimale utilizzo dal carbone.
Spiedi spesso non devono ruotare, come si asciuga solo la carne e il risultato sarà peggiore. Ma è necessario monitorare la prontezza di carne.
10 cm - E 'questa distanza essere seguite dal carbone per abbassare bordi dei pezzi di carne. Quando saranno le fiamme, hanno bisogno di riempire con acqua. A questo scopo, perfetto per bottiglia di plastica con un foro nel traffico.
Le punte del sito utile si vuole gustare il vostro pasto e un buon riposo!