Pulire e lavare le patate
Chips di cibo molto dannoso. Ma sono così amante dei bambini. Se si vuole accontentare i bambini, è meglio preparare il loro bambino a casa. Certamente troppo male, ma almeno saprete esattamente quello che sono naturali.
Patatine fatte in casa possono essere mangiati freddi e caldi
Possono anche essere mangiati con ketchup. E 'meglio o semplicemente come un cuoco o quando si raffreddano. Se giacciono lungo, può vidvolozhytysya e ci sarà una deliziosa croccante. Ma se improvvisamente scomparsi e la crosta raffreddati, possono riscaldarsi. Come spiegherò più avanti.
Quindi, per 3 porzioni di patatine a casa hanno bisogno di 6-7 patate di media grandezza. Un cucchiaio di farina con un scivolo per ogni patata + 1 cucchiaio sopra. 2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaino di sale per immersione. Olio vegetale.
Lavare le patate, sbucciarle e tagliarle a fette molto sottili, in modo che brillava.
Fette di chypsykov patate di essere sottile
Sottili fette di patate
Rendere semplice o con robot da cucina o grattugiato (come nella foto) o un coltello affilato sottile. Io non vado su un gruppo di livello grattugia e mi è piaciuto di più il coltello e veloce.
Per il taglio di una grattugia patate può essere usato
In una patata grattugiata fette può essere strofinato
Mettere a bagno per 30 minuti le patate tagliate in acqua fredda con un cucchiaino di sale.
Patate tagliate sottilmente
Poi scolare e asciugare su un canovaccio.
Che cosa è la patata più secco, il meglio sarà bastone alla farina e il più croccante fuori il prodotto finito. Se non è ben essiccato per un fresco avrete un più lungo friggere le patate in olio.
Prendere un sacchetto di plastica, versare la farina mescolata con il sale lì (3 e 6-7 porzioni di patate circa 8 cucchiai di diapositive di farina e 2 cucchiaini di sale, senza scivoli). In questa miscela aggiungere le fette di patate secche su un asciugamano. Packet cravatta e mescolare accuratamente. Vedere foto.
Patate in borsa con la farina e il sale
Rotolo di patate in farina con il pacchetto di sale
In una padella versare l'olio vegetale, un bel po ', in modo che le patate erano coperti quando lo metti lì. In olio bollente per mettere le patate.
Fritto in olio
Inizia a patate arrosto come ciambelle in olio
Come al solito ciambelle fritte. Mi adatto in padella 1 porzione, in modo da utilizzare un po 'di olio, ed è le particelle velo. Ho dovuto fare tre porzioni. Scoop o cucchiaio per mescolare le patate fino a che non è preparato. Per preparare una porzione di patatine fritte dura circa 5-10 minuti, a seconda dello spessore e di cottura temperatura segmenti. Quando un croccante, chypsyky pronto. È necessario rimuovere il skimmer e il piatto finito in un colino (per resti vetro di petrolio). Se lo skimmer non è, non importa. Prendete una pentola vuota o tazza, metterla in un colino e si fondono con patate al burro. L'olio può essere usato per fare due porzioni. Se si dispone di una grande pentola con un ampio fondo, si può provare a cucinare tutte le parti.
Se necessario, si sono raffreddati pezzi cotti chypsykov possono riscaldarsi nella stessa pentola di olio bollente a rosolare leggermente loro pokipyatit lì. Come ha fatto la crosta - possono essere rimossi dal caldo e scaricare l'olio.
Croste sul prodotto di casa dà la farina. Così delizioso e come bambini e adulti.