Ci sono diverse modalità Puerto fermentazione:
1) il modo più semplice: in normali teiera birra o una tazza. 1-1, 5 cucchiaini di tè secco saldate in 150-200 ml di acqua. Ciò richiede una temperatura dell'acqua di 80-98 gradi Celsius, a seconda del "vecchio" tè: giovane - 80-85 gradi, conservazione - 85-90 gradi, il "vecchio" - 98 gradi. In qualunque nave Puer non zavaryuvavsya, è necessario svuotare dopo 3-5 minuti si nastoyitsya. Un lungo tempo di infusione del tè migliora amaro e troppo crostata.
2) Un altro metodo comporta il lavaggio del tè. Puer Dry riempì il bollitore pieno di acqua e la temperatura desiderata (vedi. Sopra). Dopo 10-20 secondi l'acqua deve essere scaricata. Dopo circa un minuto il tè prodotta nello stesso modo come nel primo metodo. Lavaggio consente di pulire le foglie di tè da polvere e riempirlo con acqua. Si ritiene che il modo Puer rivelare pienamente il suo aroma e sapore.
Quando birra Puerto anche necessario prendere in considerazione alcune regole:
1) Pu-erh non richiede dolcificanti. Zucchero, tè allevia il loro gusto particolare e aroma. Inoltre, Puer glucosio elimina una parte significativa degli effetti salutari e pulizia.
2) Miglior birra Puer in un piatto di vetro o porcellana. Teiere di argilla troppo pesantemente impregnati di profumo di tè, con conseguente perdita di gusto qualsiasi altra bevanda del tè, si diventa lo stesso bollitore brew. Inoltre, ceramiche, aggiunge le proprie speciali impurità sapore Puer, sapore così puro di tè si sente.
3) Non lasciare le foglie di tè per dopo. Brew Puerto quanto si beve in un momento. Alla fine tè fermentato perde il suo gusto e le qualità utili.
4) elaborazione-erh è molto più ricco e più saporito se erogare in un acqua filtrata pulita. Gli piace anche Puer acqua "soft".
5) Quanti tè Pu-erh tè caldo necessario. Pertanto, il potruditsya brew bollitore scottato con l'acqua calda in modo che prohrivsya su tutti i lati.