Borscht - un piatto tradizionale ucraina un gusto unico che glorificano Ucraina all'estero. Non è un segreto che ci sono tre tipi di borsch ucraino tradizionale:
Zuppa di verde, chiamata anche la primavera. Questa zuppa è preparata con l'aggiunta di acetosa, ortiche giovani e uova.
Freddo Ucraino borscht come l'estate. Si prepara con l'aggiunta di un gran numero di verdi, barbabietole bollite e uova sode. Zuppa kvass Dressed o maslyankoy (siero).
Borsch Red - piatto preferito! Bene, dopo il grasso di corso e se la zuppa, e pancetta, aglio e ciambelle? Così, per questa magica combinazione di prodotti ogni anima ucraina che si rispetti pronti a vendere! Vuoi insegnare come cucinare reale borsch ucraino?
Quali sono i prodotti che abbiamo bisogno di cucinare una deliziosa zuppa?
Costine di maiale (o al seno) - 500 g;
Carote (grandi) - 1 PC;.
Beet (grande) - 1 pc;.
Cipolla (grande) - 1 pc;.
Patate (grandi) - 2 pezzi;.
Pomodoro - 100g;
Cabbage - 05 piccole orecchie;
Aglio - 4 spicchi;
Sale e pepe - qb.
Acqua - 4 l;
Olio grasso o vegetale (per arrosto).
Per cucinare una deliziosa zuppa, prima di tutto il necessario per cucinare un buon brodo. Sciacquare la carne e mettere a bollire a fuoco basso. Non dimenticare di rimuovere la schiuma! Pronto necessariamente filtrate il brodo con un colino.
Mentre si prepara per la zuppa borscht, cucinare un arrosto. Carote, cipolle e barbabietole bisogno di pulire. Tutta la cipolla crollare cubi. La metà delle carote e barbabietole grattugiare sulla grattugia media. Friggere in strutto o olio vegetale, sapore non è interessato). Aggiungere il concentrato di pomodoro e fate cuocere altri cinque minuti per un po 'di pasta karamelizuvalas. Aggiungere mezzo bicchiere di brodo e lasciate stufare a fuoco molto basso.
Carote e barbabietole tagliate a listarelle. Patate tagliate a cubetti. Mettere le verdure in brodo. Shinkuem cavolo a listarelle sottili e laici in padella 10 minuti. Dare borsch ebollizione e aggiungere l'arrosto. Cerchiamo un piatto di sale. Se necessario, dosolyuye, pepe.
Aglio tritato - che è un po borscht ucraino segreto. No chesnokodavok! Non siate pigri, tagliare ogni spicchio di aglio a mano! Aggiungere l'aglio nella padella. Tutto! Soup è pronto!
Ora, coprire la padella con un coperchio e lasciate un paio di ore borsch "riposo". Ma la più deliziosa zuppa di gustare domani quando nastoyitsya.
Borsch con aglio a mangiare un po 'di ciambelle di zucchero, aggiungere la crema. Love the green - Aggiungi, perché no. Bacon, tagliato a fette sottili, e non sarà superfluo.
Come cucinare una deliziosa ricetta zuppa descritto sopra, la nonna Kate mi ha detto - la moglie di BPCO! Credetemi, mio nonno sa molto di "zhynkah", "borsch" e "ciambelle"!
Autore: Stasya44
Quali sono i prodotti che abbiamo bisogno di cucinare una deliziosa zuppa?
Costine di maiale (o al seno) - 500 g;
Carote (grandi) - 1 PC;.
Beet (grande) - 1 pc;.
Cipolla (grande) - 1 pc;.
Patate (grandi) - 2 pezzi;.
Pomodoro - 100g;
Cabbage - 05 piccole orecchie;
Aglio - 4 spicchi;
Sale e pepe - qb.
Acqua - 4 l;
Olio grasso o vegetale (per arrosto).
Borsch con aglio a mangiare un po 'di ciambelle di zucchero, aggiungere la crema. Love the green - Aggiungi, perché no. Bacon, tagliato a fette sottili, e non sarà superfluo.
Come cucinare una deliziosa ricetta zuppa descritto sopra, la nonna Kate mi ha detto - la moglie di BPCO! Credetemi, mio nonno sa molto di "zhynkah", "borsch" e "ciambelle"!
Autore: Stasya44