Annoiato con il cibo monotono? Se volete stupire gli ospiti e la famiglia con qualcosa di nuovo?
  Come fare con i prodotti convenzionali piatto originale - entrambi deliziosi, utili e nutrienti?
  Provate il moussaka - più casseruola greco. La sua facile da cucinare a casa con ingredienti disponibili. Obbligatorio piatto componente moussaka - melanzana. Per ogni piatto viene carne macinata.

  Ingredienti per cucinare moussaka greca con melanzane

  Abbiamo bisogno:
  500 grammi di carne macinata
  2-3 pezzi di patate
  2 pezzi di melanzane
  1 spicchio di cipolla
  1-2 spicchi d'aglio
  200 grammi di formaggio
  2 cucchiai di concentrato di pomodoro
  400 ml di panna
  2 cucchiai di farina
  Sale qb
  Prima di preparare diversi strati.
  Cipolle e aglio buccia, Affettare la cipolla e soffriggere nel burro, aggiungere l'aglio schiacciato.
  Friggere le cipolle tritate e l'aglio, aggiungere il concentrato di pomodoro.
  Melanzane tagliate ad anelli, sale.
  Patate bollite tagliate a fette.
  Fry farina, aggiungere la panna, il sale e portate a bollore.
  Ora su una teglia o in forma di strati di diffusione: le carni macinate, melanzane, patate. Compilare tutte salsa cremosa, cospargere con il formaggio. Cuocere in forno fino a quando la crosta formata. Il piatto è pronto!
  In classico moussaka greca usata besciamella nazionale - più facile da comprare in polvere, ma è meglio procedere.

  Ingredienti per fare la salsa besciamella

  Milk - 1 litro;
  di burro - 5 cucchiai;
  Farina - 7 cucchiai di farina;
  mezzo cucchiaino di sale;
  pepe nero;
  quarto di cucchiaino di noce moscata grattugiata;
  3-4 cucchiai di formaggio grattugiato kefalotyry (o altro formaggio).
  Pan set a fuoco medio, sciogliere il burro, poi versate la farina, mescolando ogni tanto. Quando la farina diventa colore leggermente dorato, togliere dal fuoco e versare lentamente il latte, mescolando accuratamente.
  Ancora una volta messo sul fuoco, cuocere fino a addensato, mescolando continuamente. Quindi ridurre la fiamma, aggiungere sale, pepe, noce moscata e il formaggio grattugiato.
  Besciamella non di spessore e non cola. Nella formazione di coaguli battere con un frullatore.
  Massa per moussaka migliore uso misto (metà maiale e vitello), ma si può fare un facile casseruola vegetariano con solo verdure.
  Per 4 persone:
  Patate - 10-12 pc;
  zucchine - 1 pc;
  melanzane - 1 pc;
  Pomodori - 4 pezzi;
  funghi - 10 pezzi;
  cipolle - 5 pezzi;
  4 uova;
  cracker - 1 cucchiaio;
  di burro - 4 cucchiai;
  panna acida - 05 tazze;
  sale, pepe, erbe - a piacere.
  Patate tagliate a cerchi, anelli, zucchine e melanzane rotolare nella farina. Verdure friggere su entrambi i lati. Funghi bollire, insieme a tre prime patate trito. Aggiungere la cipolla e tostato in olio fino a doratura, il sale, il pepe, l'uovo e mescolare accuratamente.
  Il fondo e intonaco stampi per il burro di cottura, cospargere di pangrattato. Stendiamo strati: patate fritte - ripieno - zucchini - ripieno - melanzane - ripieno - patate.
  In cima anelli decorare pomodori, versate la salsa con panna acida, montata con l'uovo. Mettere in forno e cuocere per 15-20 minuti. Dare un po 'di fresco. Prima di servire, cospargete con le erbe.
  Provate a cucinare moussaka vegetale solo melanzane o zucchine. Tender va casseruola greco con cavolfiore. Le patate non possono cucinare, e cuocere in uniforme. Sogni!
  Ci auguriamo vivamente che il nostro passo dopo passo la ricetta con le foto per aiutarvi a rispondere alla domanda di come cucinare moussaka greca.
  Autore: Lily Romanov