Omelette venuto a noi dalla Francia. Preparare come un uovo con il latte e senza aggiunta. A prima vista, classico cuoco frittata non è particolarmente difficile, ma in realtà avete bisogno di qualche pratica e abilità. Omelette con pidsmazhuyetsya entrambi i lati su una tecnologia specifica che non tutto si rivela.
  Latte Omelette   - Una sorta di colazione utile. In uova sono le vitamine liposolubili, vitamina D, luteina, e latte - calcio. Inoltre, le uova non influenzerà la cifra come 100 grammi contiene solo 184 calorie. Un tempo per la sua preparazione ci vorrà un po '- a pochi minuti. Per imparare a cucinare le uova strapazzate con il latte, dicono le ricette di seguito.
  Ricette uova strapazzate con il latte
  Classic Omelette
  Ingredienti:

  8 uova fresche;

  mezzo bicchiere di latte;

  pizzico di sale;

  2 olio st.lozhky (meglio prendere la crema);

  pepe macinato.

  Metodo:
  Rompere le uova e versare in una ciotola, frusta, quindi aggiungere il latte, sale e pepe. Mescolare bene e mettere in una padella calda, in cui da allora già essere olio rastopleno. Coprire la padella con un coperchio e cuocere a fuoco medio per 3-4 minuti. Per frittata. pidhorav periodicamente dargli un pugno con un coltello o una spatola per lo strato superiore di liquido che filtra verso il basso. Inviando frittata è pronta sul tavolo, tagliarlo a pezzi, o servirlo intero. Per questo piatto, coprire il tegame e abbassare rapidamente.
  Omelette Moldovan
  Ingredienti:

  1 tazza di latte (in grado di sostituire l'acqua);

  8 uova fresche;

  100 grammi di pancetta;

  verdi;

  un pizzico di sale.

  Metodo:
  Rompere le uova in una ciotola e aggiungete il latte, il sale aggiunto a piacere. Dadini di grasso e friggere. Poi riempire con massa uovo e cuocere fino a quando la frittata è, mescolate. Quando frittata di spessore, ha messo su un piatto, prypravyvshy verdi.
  Omelette economico
  Ingredienti:

  4 uova fresche;

  1 cucchiaino lievito;

  2 cucchiai. la farina;

  tre quarti tazza di latte;

  1 cucchiaino burro (può sostituire il grasso fuso);

  pepe, erbe aromatiche;

  un pizzico di sale.

  Metodo:
  Immergere il lievito in acqua. Aggiungere una capacità di uova, farina e latte. Questa miscela deve essere ben mescolato. Poi condire con sale e pepe e aggiungere il prezzemolo tritato.
  La miscela risultante versare in padella calda unta, copertura.
  Quando la frittata comincia a toast, deve girare e friggere l'altro lato.
  Dieta Omelette
  Ingredienti:

  300 ml di latte;

  2 uova fresche;

  1 cucchiaio. cucchiai di burro (crema consigliata);

  il sale.

  Metodo:
  Versare in un contenitore di uova e latte. Quindi aggiungere il burro e il sale. Battere questa massa e versare in due bicchieri. Mettetele in una pentola piena d'acqua in modo che immersi in acqua per tre quarti. Mettere la pentola sul fuoco e cuocere per 40-50 minuti. Durante questo tempo la frittata deve zahusnuty.
  Come specie, si può cucinare una proteina frittata composto da una sola proteina.
  Uova strapazzate con formaggio e panna acida
  Ingredienti:

  7 uova;

  200 g di formaggio;

  200 grammi di pane;

  2 tazze di latte;

  50 g di burro;

  mezza tazza di panna acida;

  un pizzico di sale.

  Metodo:
  Tagliare la crosta di pane di frumento briciola di strofinare su una grattugia e versare il latte caldo. Dopo pane razmoknet, aggiungere il formaggio grattugiato, i tuorli d'uovo, panna acida e un pizzico di sale. Mescolare il composto. Quindi aggiungere le capacità albumi precedentemente sbattute e versare il composto in modo uniforme nella padella, unta. In cima a cospargere frittata con formaggio grattugiato e cuocere inviare il piatto nel forno. Il piatto versare il burro.