Pickle - Russian piatti che è apparso nel XV secolo. Il creatore di questo titolo - la parola "salamoia". Che è stata aggiunta alla zuppa di dare sapore insolito.

  Sottaceto classico preparato con interiora - fegato o reni, con grani - orzo o di riso. Naturalmente, un sacco di tempo è passato da quando l'introduzione di questa ricetta. Risultante in un cambiamento in lui. Ora ha iniziato a utilizzare carne e riso ritirato in secondo piano, ma alcune casalinghe continuano ad usarlo.

  L'opzione più popolare - sottaceto da orzo e pollo. E salamoia non aggiunge uno. Come cucinare con sottaceto orzo - fare un tentativo.

  Per la preparazione abbiamo bisogno di:
  - 1 pollo
  - 100g orzo perlato
  - 5. patata
  - 200 g di sottaceti (opzione migliore - tamburo)
  - 1 carota
  - 1 cipolla
  - 200 ml cetriolo salamoia (opzionale)
  - Foglia d'alloro
  - Lol e pepe

  Per iniziare, lavare il pollo e dividerlo in piccoli pezzi a la carte. Abbiamo messo a bollore, aggiungere il sale. Miglior orzo cuoco separatamente perché grane rendono il brodo torbido e brodo di pollo dovranno esaurire dopo cottura della carne. Il modo più semplice per cucinare sacchi di orzo. Nella zuppa dovrebbe un unico pacchetto. Si può cucinare modo groppa comune per voi come volete.

  Mentre gli ingredienti per la zuppa cotta, patate pulite, tagliate a cubetti o cubetti. Carote pulite tagliate a listarelle. Modalità Fresh non è grande. Cetrioli tagliate a cubetti.

  Quando il pollo è cotto, scolare la necessità brodo. Nel brodo filtrato aggiungere patate, cipolle e carote. Per 10 minuti fino a cottura aggiungere la zuppa di cetrioli e cotto orzo perlato, alloro e salamoia. Se necessario, comunque è possibile aggiungere sale e pepe. Quando il primo piatto è pronto, aggiungete le erbe tritate e dare riposare 10-15 minuti. Pollo salamoia è pronto.

  Come cucinare la zuppa con riso, vi chiederete?   La ricetta è esattamente la stessa. Solo si può buttare in brodo d'orzo per sé, non cucinare separatamente. Dal momento che gli ingredienti sono immediatamente aggiunti al pollo preparato, poi prendere lombo 300-500 grammi. Abbiamo tagliato a pezzi e dato alle fiamme. Dopo 20 minuti di ebollizione aggiungere le patate, carote e cipolle. Una volta che il brodo con verdure bollire, aggiungere il riso ben lavata (100 grammi). Anche a 10 minuti fino a cottura aggiungere i primi sottaceti pasto.

  Come potete vedere, gli ingredienti sono gli stessi. L'unica differenza in groppa. Si può provare entrambi e scegliere ciò che gustoso. Buon appetito!