Grano saraceno cottura, apparentemente uno dei compiti più comuni di cottura - ha aggiunto posolyv acqua, e attendere fino a cottura. Ma in qualche modo, in alcune casalinghe va acqua friabile grano saraceno o latte, e altri pasticcio poco appetibili va costantemente. Oggi condividiamo con voi le ricette per cucinare deliziosi grano saraceno, che può essere un ottimo contorno o un piatto completamente indipendente.

  Preparare delizioso grano saraceno

  È noto che il trattamento termico "uccide" non solo i batteri, ma anche i nutrienti nella composizione alimentare. Per pasticcio portato voi e la vostra famiglia massimo beneficio, mangia crudo! Più precisamente, cotte. Prende il sopravvento, risciacquare cereali, poi riempirli con acqua. Se si preferisce il porridge magra, poi sciogliere il sale in acqua bollente, versare l'importo necessario, coprire e lasciare per una notte. La stessa regola vale per il latte. Per fare una colazione utile e gustoso, sera scaldare, riempire yadrytsyu, coprire e lasciare la mattina per 1 nel calcolo di cereali in 4 parti di liquido.

  Cottura in acqua

  Grano saraceno acqua frizzante fuori solamente se si seguono queste regole:

  Prendere con cautela e rimuovere la immaturo nero semi, ciottoli e piccoli detriti. Per fare questo, prendere un grande piatto piano (piatto pizza) e alla carta cereali ordinati. "Hnylytsi" e ciottoli può ottenere anche un costoso prodotti di marca, in modo da non farlo trascurare questo metodo "vecchie mogli".

  Sciacquare più volte sotto l'acqua corrente fino a quando non cessa di essere nuvoloso, ma da cereali non staccarsi la buccia. Versare in una ciotola profonda, accendere l'acqua e strofinare delicatamente le mani per eliminare il numero massimo di bucce e sporcizia. Sarete sorpresi di quanto sporco si può essere!

  Incandesce asciugare piatto teflon, o meglio ancora - una padella in ghisa. Versare il tutto granuli umidi, secchi e friggere leggermente, mescolando continuamente. Se prokalyly grano può essere sicuri che non sarà mai bloccato insieme neappetytnoho piatti! Roast dovrebbe varietà unica luce.

  Durante la cottura si gonfia a 2-3 volte il suo volume originale, quindi è necessario scegliere i piatti per il formato, ma non troppo grande. Porridge "amore" oppressione, ma non dovrebbe vyvalyuvatysya mare. Parlando di pentole. Cook grano saraceno migliore acqua nella vecchia pentola di ghisa sovietica con un fondo bombato. Metallo spessa e una forma speciale che permette grani riscaldano uniformemente su tutti i lati. Contenitori smaltati non dovrebbero usare a tutti. Se nessuna pentola a casa, utilizzare qualsiasi altro spessore-ware neemalovanoyi.

  Ricordate la regola d'oro "per il grano saraceno la cottura in acqua - uno dei cereali cade sempre due parti di acqua. Con il latte la situazione è un po 'diversa, perché questa regola vale solo per preparare cereali magra o contorno. Troppo poca umidità - pryhoryt cibo o dovarytsya troppo - ottenere nulla appetitoso pasticcio-sap (anche se alcuni preferiscono questa opzione).

  In nessun caso devono mescolare con un cucchiaio durante la cottura o aprire la porta! Per quei 15-20 minuti fino a piatto cucinato in un contenitore formato microclima, l'intero spazio è pieno di vapore caldo, e ha preparato i cibi in realtà un paio. Pertanto, l'apertura del coperchio, e il cucchiaio soprattutto peremishavshy, distruggi tutta la "magia" e vieni grano nearomatnыmy e appiccicoso.

  In generale, è necessario per cucinare grano saraceno su fuoco basso, ma se non si ha il tempo o molto affamato, aumentare il masterizzatore potere di massimo quando invaderanno groppa. Una volta ebollizione, ridurre al minimo la potenza e consumare.

  Una volta che tutto è pronto, avvolgere in un asciugamano pentola fatta o una coperta per 20-30 minuti a seme correttamente e trapelato nastoyalysya di vapore profumato. Se il tempo lo permette, assicuratevi di provare a farlo - l'acqua di grano saraceno viene regalmente delizioso e saporito.

  Correttamente cuoco non può che essere un buon pilota. Può essere bollito, filtrato o estinto. Per addolcire l'acqua clorurata rigido e rendere il porridge più tenera, versare il grano e aggiungere un cucchiaio di burro.

  Il sale non è necessario coda, liquido. Prima di versare i grani si dissolvono nella quantità pizzico di sale necessaria.

  Seguendo questi semplici consigli, si potrà mai fare delizioso grano saraceno friabile sull'acqua.

  Come cucinare friabile

  Il processo di cottura di cereali con latte magro è un po 'diverso. Sì, avete bisogno di un mezzo a due volte di più. Per cup yadrytsi secco bisogno 3-4 tazze. Prima di aggiungere le grane, deve essere un po 'caldo e il sale. Se si preferisce, si può mettere immediatamente il burro, il latte di grano saraceno ma già ottenuto molto tenera e gustosa.
  Liquami Dairy non è raccomandato a mescolare con un cucchiaio e aprire il coperchio durante la cottura. Ma se si vuole fare un pranzo liquido per il vostro bambino, si può versare un po 'di latte e aggiungere lo zucchero.

  Proponiamo di utilizzare una semplice ricetta per il latte di grano saraceno.

  Ingredienti necessari:

  yadrytsya - 1 tazza

  latte - 3 tazze

  Salt - un pizzico

  zucchero vanigliato - pinch

  Metodo:

  Yadrytsyu busto, sciacquare sotto il rubinetto, sedersi in un colino e acceso in una padella asciutta.

  Versare in due pentola litri con fondo spesso.

  Latte riscaldato in un contenitore separato, aggiungere sale zucchero e vaniglia. Non portare a ebollizione.

  Versare grane, includere il più piccolo fuoco, coprire e cuocere 15 minuti.

  Quando i grani sono tenere, si può riempire con il burro.