Le probabilità sono rari e hanno dimenticato come cucinare porridge orzo. Nel frattempo, un piatto tradizionale russo è il primo alimento per la salute e la bellezza.
Proprietà utili di porridge orzo
Graniglie Barley - sono trattati da schiacciamento orzo. Questa fonte di nutrienti, aminoacidi, vitamine e minerali. Dal grano orzo medlennousvoyaemыh consiste principalmente di carboidrati, porzione orzo polenta mangiata al mattino, permettendo dimenticare la fame e dà energia per il giorno e rafforza il sistema immunitario. Con regolari depurazione uso del corpo, e come bonus - sbarazzarsi di reazioni allergiche.
Cellulosa, che è tanto orzo, risolve problemi con il tratto gastrointestinale e normalizza la digestione. Contiene 10% di proteine in valore alimentare superiore al grano e digerito 100%. Pertanto, nutrizionisti consigliano porridge orzo a chi perde peso, anziani e bambini. E 'prescritto per le ulcere dello stomaco, reni e vasi sanguigni. Previene la formazione di accumulo di grasso nel corpo e rimuove esistente.
Metodi di preparazione
Se si pensa che il porridge orzo è delizioso, semplicemente non sa come cucinarlo! Modi di porridge di cucina con yachky molto, ma qualunque cosa scegliate, beneficio da esso saranno meno. Nei tempi antichi, la sua preparazione è andato a cinque ore di oggi - circa mezz'ora.
Prima di lavare i cereali prima della cottura, tenere presente che nella preparazione del suo volume è aumentato di quattro volte. Porridge può cucinare friabile e appiccicoso. Tutto dipende dalle proporzioni di acqua. Prima prodotta in 1 secondo a 25 - Da 1 a 4. Solitamente acqua bollita friabile e usato come guarnizione, un fascio - per il latte intero o mezza diluito con acqua ed usato come un piatto separato.
Porridge di Orzo con latte
- 400 grammi di latte;
- grani 80 g di orzo;
- 40 grammi di zucchero;
- 20 dicembre burro;
- Il Sale.
Nel latte bollente aggiungere grana orzo, sale. Fate bollire per 20-30 minuti a fuoco basso fino a quando non si addensa. Prima della fine aggiungere lo zucchero, e mettere immediatamente l'olio prima di servire.
Porridge di orzo con l'acqua
- 400 grammi di cereali;
- 900 ml di acqua;
- 1 tavolo. olio da cucina;
- 1 cucchiaino. cucchiaio di sale.
Girasole e acqua bollente, mescolando, versare un flusso groppa sottile. Dopo 3-5 minuti di porridge addensa. È il momento di toglierlo dal fuoco e avvolto in una coperta calda per 3-40 minuti. Trascorso questo tempo non farà che aggiungere il burro e mescolate. Seguendo questa semplice ricetta di cottura porridge orzo sarà facile.
C'è un altro modo, la cui differenza è che il porridge è cotta sulla stufa per 20-30 minuti, mescolando costantemente. Quindi aggiungere il burro e lasciare in infusione.
Spesso Porridge condito con latte acido, panna, panna acida e formaggio. Ma lei è buona con verdure, cereali polurazvarennoy aggiungere cipolle saltate e carote e servita in tavola come contorno a carne o sugo. A volte piatto di verdure cosparso con formaggio fuso e porridge semi può mettere in un tegame, si sviluppa con l'uovo e cospargere di pangrattato e inviare in forno fino a doratura.
Cook yachku e dolci componenti - albicocche secche, uva passa, prugne, banane, semi di papavero, di zucca. Per aggiungere dolcezza al solito lo zucchero può essere sostituito con miele, marmellate e conserve.