Pollame è incluso nel paniere di consumo a causa del suo basso costo. Ma non solo valore nell'acquisto polli, pollo è considerato un prodotto dietetico durante la cottura o estinzione non altera le proprietà benefiche e può essere preparato con una quantità minima di olio o no. Una delle ricette gustose pollo con rubicondo crosta al forno - griglia. Ogni supermercato ha una propria produzione di pollo alla griglia, in modo che i problemi di una rapida acquisizione pranzo o la cena non è necessaria. Ma quando il cuoco se stesso, viene non solo delizioso, e molto gustosa, soprattutto se si utilizza ricette testate, che vi dirà.
  La ricetta classica per il pollo alla griglia
  Cosa devo fare per il pollo con una carne croccante e delicata dentro? Sembra griglia può essere realizzata in qualsiasi forno, anche il vecchio e primitivo senza convezione. Una ricetta classica per il pollo alla griglia è quello in cui l'uccello strofinato con aglio e il sale e lasciare per un giorno, poi fare una salsa con la maionese e il succo di limone, aggiungere un po 'di condimento per pollame o carni, roll in una miscela di semi-finiti e, un giorno, inviato a forno. Per un pollo è necessario:
  - Aglio - 1 gol;.
  - Maionese - 100 gr.;
  - Lemon - 1 pc;.
  - Sale e condimento a piacere.
  Non dimenticate che il pollo in frigorifero deve essere conservato in un sacchetto di plastica, altrimenti sarebbe drenare odore di altri prodotti. Al fine di preparare il pollo alla griglia nel forno, è necessario acquistare l'ugello dove uccello stipati è messo (metterlo in qualsiasi pan o foglio). In caso contrario, è possibile utilizzare una bottiglia di vetro, mezzo pieno di liquido. Ha messo su una teglia che il grasso non è roztikavsya nella teglia da forno. Ma se si fa griglia sulla bottiglia, l'uccello deve essere collocato in un piatto molto freddo, o vetro non può sopportare temperature estreme e di scoppio. La griglia di cottura - 50 minuti a 180 ° C a 220 ° C.
  Pronto controllato facilmente: a perforare la crosta di una partita, e se il succo che ne esce rosso, significa che il piatto deve rimanere ancora in fiamme.
  Nei vecchi forni di solito racchiudere un mattone fino a nulla bruciato. Se si dispone di una moderna stufa versatile, preoccuparsi crosta non è necessario. Nelle vicinanze si trova che propeklysya più di altri, è necessario versare l'olio dalla padella e ridurre la temperatura del forno a 20 ° C. Pollo alla griglia, barbecue, mangiare verdure fresche ed erbe. Aglio dà piatti un sapore di nocciola, ma la versione classica e non è possibile utilizzare.
  Vestirsi per il pollo alla griglia
  Per la carne e aromatizzato crosta di fuori, può essere utilizzato come ingredienti:
  - Burro - 40 gr.;
  - Timo - 10 dicembre;.
  - Lemon - 1 pc;.
  - Aglio - 2 spicchi.
  Carcasse di pollo Preparazione del ripieno, lavarli e asciugarli. Poi strofinare con sale e pepe, lasciando in ammollo per 1-2 ore, poi il limone, è cotto in acqua bollente per 1 min., Mettere le fette in un pollo. Vi è di inviare il burro, aglio e timo, schiacciato in un frullatore. Il contenuto è distribuito uniformemente sulla superficie interna dell'uccello. Dopo un riempimento non è richiesto di inviare il pollo in frigorifero per impregnazione giornaliera, è pronto per la cottura. Per dorato pollo fuori, la temperatura del forno deve essere di 220 ° C, tempo di cottura - 1 ora.
  Ricetta griglia gambe
  Per il ripieno è necessario acquistare la salsa ketchup o barbecue (che amano più). Con 4 zampe si dovrebbe avere: 3. l. salsa di olio d'oliva, sale, pepe nero macinato e prezzemolo.
  Prima di inviare le gambe in forno, hanno bisogno di sale e pepe e friggere in olio d'oliva fino a doratura ottenere piacevole. Avendo raffreddare leggermente, ogni salsa prosciutto promaschuyetsya o ketchup, dopo 15 minuti la procedura deve essere ripetuta. Tempo di preparazione - 30 minuti a 220 ° C. Crosta è formata da uno strato di salsa, è di colore rossastro e odore molto fragrante. Prima di servire, decorare il piatto con prezzemolo tritato. Prosciutto alla brace preparata in fretta, ma non sono piatti dietetici, come precedentemente fritti nel burro.