Dove utile, e, soprattutto, più naturale - pollo alla griglia, cotto in casa. Le mani griglia di pollo possono essere cotti nel forno, spendendo l'intero processo un po 'più di un'ora di tempo libero. Vi consigliamo di leggere il nostro passo dopo passo la ricetta.
Metodi di pollo alla griglia di cottura in forno
Ci sono due metodi di base di pollo cottura alla griglia nel forno di casa, che sono tutti ugualmente semplice - differiscono solo il tempo necessario per la preparazione.
Il primo modo - per preparare il pollo allo spiedo (spiedo in metallo è dotata di ogni moderno forno).
Il secondo modo - si prepara pollo alla griglia sulla griglia del forno. In torrefazione pollo sulla griglia nel forno è un grave inconveniente: se il pollo è abbastanza grande, vi è il rischio che possa anche non propektysya. Per questo motivo si consiglia di pollo cottura sulla griglia per elaborare l'uccello in forno e cuocere alcune sue parti - per esempio, fine ottiene la cottura in forno su ali di pollo alla griglia, gamba o coscia.
Combina i due metodi di pollo alla griglia di cottura con le mani solo una - infatti, in entrambi i casi è necessario prima marinare il pollo. Spiega la marinata sottile, intenso e insolito gusto di pollo alla griglia nel forno.
Ingredienti per la cottura alla griglia di pollo al forno
Tutto il necessario per cucinare il pollo alla griglia a casa (tranne, ovviamente, pollame effettivo) - è gli ingredienti per la marinata. Sulla composizione degli ingredienti possibili, in linea di principio, a sperimentare il proprio gusto e discrezione. Vi offriamo classico marinata ricetta per il pollo alla griglia nel forno.
Per preparare la marinata, avremo bisogno dei seguenti ingredienti:
Salsa di soia
Panna acida (è possibile, se lo si desidera, sostituire lo yogurt con un alto contenuto di grassi)
Spezie: pepe nero o rosso, origano, curry, hop-suneli
Sale per cucinare marinata solito non richiesto come salsa di soia è piuttosto salato.
Per preparare la marinata deve essere miscelato in proporzioni uguali panna acida e lo yogurt, aggiungere mezzo cucchiaino di spezie, mescolare fino a che liscio. Se la marinata era molto spessa, può essere diluito con poca acqua. Nella conseguente necessità di bagnare i pezzi di pollo marinato o, se si preferisce cucinare alla griglia perfettamente Kourou, miscela cappotto uccello pronto completamente. Per consentire propriamente carne marinata, è necessario lasciare macerare per almeno due ore.
Come cucinare il pollo alla griglia nel forno allo spiedo
Questo metodo non è per niente è la più semplice - non è richiesta alcuna preparazione anticipata per esso. Tutto ciò che serve - è appeso su un metallo spiedino il pollo e cuocere in forno mettendo pan nel pollame carcassa al succo spalmato rilasciato forno. Cottura Kourou griglia in forno per un'ora è necessaria - mezz'ora ad una temperatura di circa 240 gradi. Carne coltello pronto meglio controllare.
Come cucinare il pollo alla griglia sulla griglia
Per preparare pollo alla griglia nel forno sulla griglia di pollame deve prima essere elaborato. Pezzi di pollo marinate devono sparsi sulla griglia e metterla in forno per circa la metà, e mettere sotto il grill per una lettera grondante grasso. Cooking Kourou bisogno per 25-30 minuti i tagli di carne devono girare un paio di volte a pidsmazhylasya buona crosta.
Ci auguriamo vivamente che il nostro passo dopo passo la ricetta con le foto per aiutarvi a rispondere alla domanda di come cucinare il pollo alla griglia nel forno.
Autore: Lily Romanov