Quell'estate a lungo atteso, che significa che è il momento di raccogliere i pomodori. Che bello lunghe serate invernali di godere i frutti estivi che con amore e cura sono state raccolte per l'inverno.

  Di verdura
  Pomodori - uno dei prodotti più accessibili, e anche se non si hanno i loro letti, che potrebbero crescere questo meraviglioso ortaggio, trovano in mercati urbani ad un prezzo ragionevole, non funzionano, soprattutto in alta stagione.

  Pomodori Ricette per l'inverno

  Quindi, ha acquistato verdure, e poi? Diamo un'occhiata a ricette che aiuteranno gustoso e facilmente rendere pomodori conserve.

  Pomodori in salsa di pomodoro:

  Abbiamo bisogno (per porzione - tre litri jar):
  - £ 2 pomodori maturi (perfetta sorta di "Slivka");
  - 15 litri di pomodoro (preferibilmente a casa);
  - Acqua (acqua bollente);
  - Il Sale;
  - spezie (pepe nero, chiodi di garofano, alloro, pimento, pepe nero).

  Preparazione:
  - Pomodori lavato accuratamente, saldamente posizionata in vasi in modo che lo spazio lasciato fra loro il meno possibile;
  - Riempire con acqua bollente;
  - Insistere 15 minuti;

  Cerchiamo sugo di cottura di pomodoro separato:
  - E 'maturo (può essere un po' troppo maturi) Pomodori trito;
  - Far bollire per 20 minuti, aggiungendo condimento a piacere;
  - Non appena cessa di apparire in schiuma di pomodoro - è pronto, si può togliere dal fuoco;
  - Ora svuotare dalle lattine e versate la salsa di pomodoro pomodoro calda;
  - Rolls (cover pre-sterilizzare);
  - Finito zakatku mettere il coperchio verso il basso e zakutuyemo una coperta calda.

  Di particolare gioia è in casa con la raccolta di ciliegio. Questi pulito e luminoso frutta evocativa di estate, e con una preparazione adeguata si gode la pienezza di sapore di questa varietà di pomodori.

  Cherry in inverno
  Abbiamo bisogno:
  - Acqua;
  - Pomodori ciliegia;
  - 4-5 spicchi d'aglio giovane;
  - 2 peperoni dolci;
  - Verde;
  - 8-9 gambi di sedano (opzionale);
  - Peperone dolce;
  - Foglia d'alloro;
  - 2 cucchiai di sale;
  - 5 cucchiai di zucchero;
  - 1 cucchiaio di aceto.

  Preparazione:
  - vasetti sterilizzati;
  - Il fondo ben definito spezie, pomodori e cosparsa di spezie;
  - Pomodori versare acqua bollente per pochi minuti;
  - Poi viene scaricata l'acqua;
  - Utilizzando l'acqua, preparare la marinata con l'aggiunta di sale, zucchero e aceto;
  - Portare ad ebollizione;
  - Pronto versare marinata di pomodoro;
  - Rolls banche prosterylyzovannыmy coperchi;
  - Le banche girano e mettere fresco, avvolto in una coperta calda.

  Relativamente diffusa e preservando pomodori verdi per l'inverno. Spesso un tale pezzo fatto da aglio per aggiungere altre spezie a piacere.



  Pomodori verdi salate
  Abbiamo bisogno:
  - 3 kg di pomodori verdi sono piccoli;
  - 1 spicchio d'aglio giovane;
  - Peperone dolce;
  - erbe (prezzemolo, aneto ombrelloni, ciliegio foglie);
  - Foglia d'alloro;
  - 100 grammi di cipolla;
  - 3 litri di acqua filtrata;
  -11 Cucchiai di zucchero;
  - 3 cucchiai di sale (sale marino può essere utilizzato);
  - 1 tazza di aceto 9% del primo;
  - Vegetale o olio d'oliva.

  Preparazione:
  - Mettere i vasetti green ben lavata,, aglio e versare 2 cucchiai da dessert vegetali (oliva) olio;
  - Mettere lo strato superiore di dense pomodori verdi;
  - Completare la preparazione di insegnare pomodori cipolla tritata e mezzo anelli;

  Ora fare riempimento:
  - In acqua bollente, aggiungere il sale, lo zucchero, l'aceto (a piacere);
  - Questo marinata versare i pomodori;
  - Sterilizzare vasetti per 15 minuti;
  - Rolls e mettere in un luogo caldo per rinfrescarsi.

  Come potete vedere, le ricette sono alimenti semplici per cucinare a disposizione di ogni proprietario. Dopo aver fatto queste delizioso pezzo per l'inverno, non avrete a puzzle su quello che sarebbe stato rappresentato come una merenda sul tavolo festivo o per la cena.