L'amore di sperimentazione mi ha portato a questo meraviglioso piatto - tenera, succulenta pesce con aglio cappotto con uova e formaggio.

  Ciò di cui abbiamo bisogno:

  pesce di mare più solida (cod, carpe, lucci, carpe, si può prendere l'eglefino morbido o basso) - 2 kg;

  Aglio media;

  200 grammi di aneto fresco;

  6 grandi uova;

  150 g di formaggio.

  Come cucinare

  Pesce dovrebbero essere svuotati, lavati bene e tagliato in porzioni. Dill e aglio finemente l'aglio tritato possono passare attraverso un comunicato speciale, aggiungere il sale. Strofinare il pesce misto, mescolare bene e lasciar marinare nelle 2-3 ore successive.

  Promarynovannuyu pesce friggere fino a doratura su entrambi i lati per 5-10 minuti. Non ti dimenticare, se ci si sposta senza-stick coating e potrebbe friggere senza olio, è meglio tirare il pesce nella farina. In realtà, già pronti per l'uso di pesce, ma si può continuare a fare ancora più gustoso.

  Condividi o pesce in gran forma, o una piccola porzione di stampi, unta poco olio vegetale. Bianchi refrigerate separatamente abbattere un buono stato di schiuma, aggiungere i tuorli per grattugiare il formaggio, unire tutti gli ingredienti e versare sopra il pesce sopra.

  Mettere in forno ad una temperatura di 200-220 0 C e cuocere per 10-15 minuti. Servire immediatamente desiderabile, o 20-30 minuti soufflé uovo comincia a stabilirsi un po '. Buon appetito!